餐廳名稱：王艇長酢醬麵
消費時間：111年2月
地址：台北市士林區前港街18號
電話：02-2883-9335
每人平均價位：NT100~250元
營業時間：11:30–13:30、17:00–20:30，六日休。
圖文好讀版
https://ajgogo.com/captain-wang-noodles/
之前來士林夜市都找畢比登推薦美食吃，有好朋友涼麵、海友十全排骨、鍾家原上海生煎
包，這次換換口味來吃google map評價很高的「王艇長酢醬麵」，他們家的牛肉麵好吃，
辣油更是棒！
王艇長酢醬麵
地址：台北市士林區前港街18號
電話：02-2883-9335
營業時間：11:30–13:30、17:00–20:30，六日休。
小店隱身在住宅區內，用餐時段感覺來吃的客人大多是熟客，很有親和力的老闆甚至還可
以跟客人聊家庭狀況，像是家人最近還好嗎 之類的話題，有濃濃人情味～
一開始我還以為王艇長是老闆本人，但王艇長其實是老闆的爸爸，為了感念老爸傳承下來
的好手藝，才將店名取為王艇長。
店內也放了許多王艇長的陳年猛男照，讓你吃飯順便顧眼睛。
雖然是間傳統麵店，但店內點餐方式「與時俱進」，掃QR code直接點餐、線上刷卡付款
，完全不用接觸，會不會太棒了~~~~
貼一下價目表給大家參考。
滷菜有比較特別的基隆吉古拉、大溪黑豆干～
自助醬料檯有搭配牛肉麵的好朋友：醃漬酸菜，辣豆瓣醬與超香辣的辣油。酸菜跟辣油都
是老闆自製的喔。
番茄牛肉麵 175元。
雖然店名重點是酢醬麵，但我更喜歡他們家的番茄牛肉麵，雖然一碗要175元，但份量其
實不少，兩個女生吃一碗，再搭一些滷菜差不多。
上頭放了4~5塊厚切牛肉、已燉爛的牛筋，這肉量可以。
牛肉也是燉得軟爛，入口輕輕一咬即散開，相當好食用。而且帶點清雅的中藥香氣，相當
對味。
超厚切的肉啦～牛筋也好好吃喔！
寬板麵條也是Q彈帶勁，難得把麵條吃完。
山東酢醬麵 75元。也是份量不小～
鹹香重口味的酢醬淋在Q扯的寬麵條上，簡單拌一拌，麵條附滿醬汁，每一口都很有味。
若覺得吃多會膩，或想換換口味，很推薦加點老闆特製的辣油，帶點香辣味更好。
滷菜上桌前也再燙過，所以吃起來是溫熱濕潤的，同樣帶點清香的中藥香氣。
喜歡吃辣的話，很推老闆自製的辣油，香麻夠味，充滿花椒香氣，辣得非常舒服，超愛。
離開前撞見老闆，還跟我們寒暄幾句，十足熱情老兵風格XD 這餐吃得很飽很開心，下次
來士林還會想吃。