『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』
店名：小林食堂
地址：高雄市鼓山區南屏路579號
電話：07- 5223758
試吃日期：2021/04
完整圖文:
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/354898429
從文化中心起家的小林食堂
搬到農16這邊後擴大經營
從以前的定食, 壽喜燒
現在全新推出燒肉吃到飽方案
499 就可以享用國產松阪豬,
美國Choice牛肉
加價200元就有海鮮選擇,
像是大草蝦帆立貝 , 一夜乾等
跟現在市面上燒肉吃到飽比較
真的是平價好料盡出,
延長營業到晚上11點
9點半進場吃宵夜都沒問題 ~
燒肉吃到飽部分在店家2樓供餐
有提供獨立的抽風系統
採用桌上型碳爐
環境還蠻不錯的,
也有一點後方公園景觀
環境明亮抽風好外,
採用點餐方式現點現切肉品
兩個價位分別是499跟699
499就可以吃的很不錯,
699直接升級到海陸菜單
基本款就有美國choice牛肉, 松阪豬
用餐時間90分鐘算是足夠~
自助吧有提供兩種飯
分別是白飯咖哩飯,
可以自行拿取手工烏龍麵
或者是柴魚野菇飯
還有提供當季燒烤蔬菜自取, 軟性飲料等
餐後甜點是提供小美冰淇淋~
今天我們方案是699海陸方案
真的吃的豐盛又很飽足,
直接放滿滿滿一桌,
趕快來看看我們今天吃了什麼好料吧~
現在很多新的燒肉店都會改成瓦斯爐,
小林食堂老闆堅持要使用木炭
採用日本燒烤爐下方有進氣孔加上抽風機循環
吃起來會有較突出炭香味,
喜歡炭爐朋友千萬不要錯過~
Choice 美國雪花牛
這邊基本款式牛肉
都是採用美國 Choice等級牛肉,
厚切油花比例中等偏高,
很適合喜歡高油脂肉品朋友~
美國翼板牛
加價項目的翼板牛肉,平均油香也突出
完全就是品嚐美國牛獨特香氣最棒部位
而且還非常適合烤肉
美國霜降牛肉
霜降部分提供了均衡又漂亮的油花
非常不錯可以多吃的選擇~
牛舌
699特別加碼的牛舌,
獨特彈性很適合搭配油蔥
699就可以吃到牛舌真的是很划算
國產菲力豬
豬肉部份有非常不錯部位選擇
堅持採用國產豬肉 , 確保品質
菲力豬帶有彈性又不油膩
卜蜂雞翅
雞肉部分敢標示使用國產卜蜂,
口感上比很多吃到飽的美國雞肉來得更扎實
也可以放心的享用
直接炭火烤雞翅~
國產五花豬
豬肉比較高油脂部分
吃起來的口感爽脆,
適合烤比較焦來享用
國產松阪豬
直接大塊松阪豬肉條,
油脂分佈均勻
吃起來有彈性香氣十足,
這在499裡就可以享用的到~
採厚切松阪豬
吃起來不太輸美國牛肋條
對於不能吃牛的朋友來說絕對是大推薦
美國牛肋條
吃到飽有牛肋條對我來說大加分
烤到大概5分熟有點脆彈口感,
品質非常不錯,
不會有筋多到很難咀嚼狀況~
美國牛小排
屬於699項目的牛小排
口感出乎意料軟嫩 , 小排有風味
外面隨便吃個兩片六節就要300以上
推薦可以多吃哈哈~
大草蝦
飽滿新鮮的草蝦
很少在吃到飽看到這麼新鮮又大隻
烤起來香甜不黏殼 ,
連我自己沒有非常喜歡吃蝦子
也覺得很優秀
鯖魚一夜干
一夜干過後的鯖魚
別有風味稍微鹽烤一下就很好吃
而且直接給一整隻超霸氣
生蠔 扇貝
可以連鐵板一起烤
避免水掉落爐子裡面降溫
急凍生蠔口感很鮮甜
扇貝同樣採急冷凍
每顆口感還原飽滿水份
不會烤得很乾蠻推薦的~
鯛魚片
無骨的鯛魚片
清肉吃起來 口感清爽
炭火烤肉肉香突出
真的比瓦斯爐優秀很多
爐火溫度穩定面積還蠻大的
烤的速度也不會太慢
像大塊肉也顯得很便利~
喜歡炭香烤肉
真的很推薦要來體驗看看
小林食堂最新的燒肉方案
499 可以吃到Choice牛肉
松阪豬真的蠻划算的
有生蠔大草蝦翼般牛肉的方案
也只需要多200元,
趕快跟朋友約起來吧ﴊ