[食記] [新竹] 花心豆花(鹽滷豆花、嫩仙草)

作者: pure816 (玫玫)   2022-06-02 13:33:13
[新竹] 花心豆花(鹽滷豆花、嫩仙草)<蝴蝶與兔 ~園區外送下午茶>
網誌圖文好讀完整版:https://pure816.pixnet.net/blog/post/48240884
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餐廳名稱:花心豆花
消費時間:2022年/5月
地址:新竹市科學園路184號
電話:0938-558560
營業時間:11:00~20:00
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  新竹市五月至少新開了兩間豆花店。
  因為看到兩間豆花店在做開幕優惠。
  在園區科學園路的花心,開幕優惠是豆花或嫩仙草買一送一。
  (有做第二波優惠是第二碗十元,但不確定起訖日,應已無優惠了吧!)
  花心在買一送一時,不但主產品不能任選,含配料也是。
  先買了第一次,就沒積極再訪,故只針對吃到的來寫食記心得吧!
  在科學國小正對面的店面,像是一般住家。
  屋前遮雨棚下懸掛優惠布條,一旁貨車也掛了店名、優惠訊息。
  玻璃門上方有跑馬燈,顯示的字為「關東煮 御飯糰」。
  店內有很家庭式的用餐桌椅空間,但豆花優惠期,優惠限外帶。
  倒是買關東煮可以內用的樣子。
  店家有粉絲頁,不過是原本做園區外送下午茶的蝴蝶與兔。
  想買刈包或飲品等產品,可能得事先預訂。
  豆花應該是新推出的產品,特別定名為「花心」。
  豆花是鹽滷的,另外底料賣的是嫩仙草(50,挑兩配料附奶油球)。
  豆花選兩配料賣45,選綜合豆花可選三配料是賣50元。
  冬天可能有薑汁,目前就糖水豆花。
  沒有加冰,也沒有糖水冰沙,就冰糖水。
              (糖水也沒看見可換豆漿的選項。)
  外帶碗不大,料與糖水裝了八成滿。
  (除了布丁,料幾乎都沉在碗底,挖些出來拍照。)
  糖水不會過於甜膩,但若是多些冰沙,整體會比較清爽些。
  配料選了布丁、番薯圓、花生。
  軟花生還有些硬,不到一入口就化的綿密,沒很愛。
  番薯圓還算Q軟,香氣也還不賴。
  布丁(圖中方塊狀)的口感比起豆花,算硬或說Q了些,剛好有些層次感。
  豆花算綿密。
  豆花算不錯吃,但沒有特別亮點。
  份量上也沒特別多。
  若是就住附近,或在附近活動,可能因便利性再訪。
  但......
  只能說,想吃豆花,在新竹不會特別想起它,:p。

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