店名：辛巴適麻辣鍋台北1號店
地址：台北市信義區松壽路12號（ATT 4 FUN 5樓）
電話：02 7737 9784
試吃日期：2022/5
圖文版：https://www.mozaiyang.com/blog/post/sinbasitaipei01
說到台北麻辣鍋吃到飽，你會想到哪一家呢？辛巴適麻辣鍋發跡於澎湖，從澎湖一路紅來
台北，主打頂級食材吃到飽，千元有找的價格居然可以吃到黑毛和牛、天使紅蝦、特級松
阪豬，還有比利時啤酒喝到飽超狂，現在進入芒果季推出芒果吃到飽，現在全台有五家門
市都頗受在地好評，最近朋友揪我，我才知道原來辛巴適麻辣鍋台北1號店就在ATT 4 FUN
五樓，就跟朋友來去一探究竟吧！
辛巴適麻辣鍋採單點吃到飽，但還是有自助吧的部分可以自行取用，提供的東西我覺得也
非常有誠意，先來看看自助吧的部分吧！
辛巴適之前總共有麻辣紅湯、養生白湯、柚子鹽湯、剝皮辣湯、蔬食湯這五種湯底，現在
多了新品仲夏水果雞湯、巴適肉骨茶湯，我們就點了麻辣紅湯＋水果雞湯鴛鴦鍋。
他們的麻辣紅湯是老闆親自飛四川洪崖洞品嚐麻辣火鍋一條街，最後改良成台灣人喜歡的
口味，口感溫醇麻而不辣，我覺得滿順口的，即使平常沒吃很辣的朋友也能吃，湯底有很
多鴨血及豆腐；水果雞湯的部分則是採用椰子、柳丁、水蜜桃、鳳梨、番茄、香瓜、酪梨
、百香果、木瓜、荸荠等十種的水果熬煮而成，喝起來相當清甜，水蜜桃過敏的朋友不建
議食用喔～
辛巴適麻辣鍋會推出時令水果吃到飽，像現在進入夏季，就有新鮮荔枝、芒果無限量供應
。
現在還有超狂的仲夏繽紛芒果冰吃到飽，新鮮的芒果冰端上桌後，服務人員會依序淋上黑
糖蜜、芒果醬、乾冰，最後會變成仙氣飄飄的繽紛芒果冰一盆！
現在防疫在家，可能有些人不太方便外出用餐，辛巴適麻辣鍋也提供闔家團圓外帶套餐，
CP值滿高的又很方便，我聽朋友說她就買了好幾次。
第一次朝聖辛巴適麻辣鍋台北1號店，我的心得是這間店真的太狂了，以他們千元有找的
價格，提供的麻辣鍋吃到飽內容真的非常有誠意，老闆完全是一個不怕你吃的狀態，顧客
來這邊就是要吃飽喝爽，頂級食材隨你點、比利時啤酒任你喝，口味上來說即使不吃辣的
人也很多選擇，服務還非常好，我一整個覺得如果收費再抬高一些我也OK啊！如果下次朋
友揪聚餐，說想吃麻辣鍋吃到飽，我一定拉大家去辛巴適麻辣鍋，是一間非常值得回訪的
店！