[食記] 彰化 彰化燒肉圓 八卦山下六十年老店

作者: jay70134 (AJ)   2022-06-16 20:49:40
餐廳名稱:彰化燒肉圓
消費時間:111年5月
地址:彰化縣彰化市東民街89號
電話:04-7233-710
每人平均價位:NT50元
營業時間:10:30~17:00,不定休。
圖文好讀版
https://ajgogo.com/shao-rou-yuan/
吃完阿貞的店,看隔壁的「燒肉圓」評價不錯就來續攤,肉圓雖然size比較小,但只要30
元算是蠻便宜的~當點心吃OK。
彰化燒肉圓
地址:彰化縣彰化市東民街89號
電話:04-7233-710
營業時間:10:30~17:00,不定休。
老店有六十多年歷史,早年創業時是挑著扁擔沿街叫賣時喊的口號,「燒肉圓」這詞就沿
用到現在了。
騎樓下4張簡單的不鏽鋼餐桌,大家快速吃完肉圓就離開,翻桌率很高。
肉角肉圓,內餡是熟悉的醃漬肉塊,肉絲比較少吃到,所以這次吃肉絲看看,再來一碗好
便宜的脆丸湯,10元這價錢真可愛。
蒸熟的肉圓低溫油炸後上桌,淋上老闆特製的醬料與米醬,喜歡吃辣的話要提早跟老闆說

肉圓一顆只要30元,在彰化算是相對便宜的,但size也比較小一點。
外皮很Q,吃起來有點像水晶餃外皮。
肉絲口感吃起來像用肉乾拉絲製成,裏頭還是有些肉角,加了肉絲口感蠻特別的。
店家特製醬料則帶一點特別的中藥香氣,比較可惜的是油了點。
脆丸湯是簡單的魚丸白胡椒湯,與肉圓搭配剛好。

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