[食記] 台南東區 莊記涼麵 50年碗粿老店

作者: chickenbo (雞寶寶)   2022-07-05 21:16:27
餐廳名稱:莊記涼麵
消費時間:2022年/6月
地址:台南市東區中華東路二段133巷37號
電話:0936-049-993
營業時間:週二~週日9:30~20:00(賣完為止)
每人平均價位:40元
可否刷卡:否
有無包廂:無
網誌版 https://little15.pixnet.net/blog/post/50102216
莊記涼麵是最近發現新開的店家,有賣碗粿、四神湯、各種口味的涼麵,產品都挺平價的

因為週末天氣好熱,乾脆中午就買涼麵給小朋友吃。
1大2小在莊記涼麵花費125元。
莊記涼麵店外觀
這條巷子跟富農街交叉,蠻多好吃的美食哦。
用餐環境
門口有擺一張桌子
莊記涼麵菜單
1大2小的午餐
原味涼麵大
配菜是小黃瓜、紅蘿蔔絲
葡萄玉米涼麵+火腿
它的涼麵份量蠻多的,這三樣都是小朋友愛的配料,
但我總覺得配葡萄乾怪怪的? 純粹是我不習慣而已。
涼麵的醬料比較清爽,不像有的麻醬會很濃郁,適合炎夏想吃爽口路線料理的人。
碗粿
營業長達50年感覺很厲害的碗粿,表現還不錯,有加蛋黃,忘記跟老闆問有沒有蒜泥,因
為我們吃碗粿都會加蒜泥。
相較之下,我是比較喜歡林家碗粿(碗開富粿)的口味。
莊記涼麵給我的感覺就是老闆、老闆娘蠻客氣的,在處理食材很乾淨又衛生。
我有看到在做葡萄玉米涼麵時,很精準的在秤重量哦。
簡單分享這家新開的小店給大家。
作者: Guis (Water Water)   2022-07-10 02:13:00
他們的碗粿是武廟的,醬油膏已經有蒜泥

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