[食記] 台北古亭 Oh my!原燒 日式燒肉A5和牛套餐

作者: goodcutecat (哆啦啦)   2022-07-30 06:26:48
餐廳名稱:Oh my!原燒
消費時間:2021年/12月
地址:臺北市大安區羅斯福路二段75號3樓
電話:(02) 2367 6131
營業時間:週一-五 11:30-14:30、17:30-22:00;
週六-日 11:00-14:30、17:00-22:00
推薦菜色:和牛套餐
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詳細圖文:
https://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/355164466
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OH MY! 原燒為王品集團旗下品牌,算了算,王品在古亭站的羅斯福和平路口,已經插旗
了三間 (王品牛排、和牛涮)。
若加上之前收攤的舒果、沐越,王品集團在古亭站周遭前後共有五間,而且都是不同取向
的餐廳。
Oh my! 原燒的位置很好,古亭站四號出口出來 (四號出口為樓梯、隔壁三號出口是手扶
梯),幾乎不用走什麼路,就到了時代大廈的一樓入口。仔細看,有小斜坡方便無障礙需
求者。
門口就可看到最近廣告的鑽切牛。
電梯上三樓,內部裝潢是非常年輕活潑的設計,用了許多鮮豔的紅色。
「Oh my! 原燒」是在原有品牌「原燒」之上再推出的升級品牌,首店就是這間台北古亭
店,現在已經一路開到台中的公益路去了,正面挑戰擁有屋馬、茶六的燒肉大城XDD 高雄
其實也有分店,直面茶六和碳佐麻里。
Oh my! 原燒在原燒的基礎上,引入和牛、安格斯黑牛,提高客單價,與原先的家庭客群
不同,意欲鎖定青壯年白領階級。
不過,不論餐廳的TA如何設定,喜歡燒肉本來就不是哪個年齡層的專利。
像是這樣的沙發座,也頗適合親子客群的。
帶家裡的長輩來吃也不錯。
因為除了空間不算太窄小外,
還有無障礙洗手間、搭載尿布台。從襁褓中的幼兒到無障礙需求的老人、成人都照顧到了

疫情期間,該有的酒精沒少,燒肉店的硬需求牙籤、漱口水也有備。
這三個貼在窗邊燈箱的字眼,很適合我對 Oh my! 原燒的觀察。
水果醬+味噌醬
入座後,可看到個人的餐盤、烤肉夾與水果醬、味噌醬。
下方抽屜拉出來,可看到乾、濕紙巾,牙籤與粗鹽罐。左手邊可調瓦斯大小。
豚骨湯
與屋馬、一頭牛把雞高湯當水喝略有不同,Oh my! 原燒這裡是提供豬骨湯。
接著我們來看看菜單吧!五花八門的圖案,間或夾雜隻字片語,相當日本漫畫式的年輕化

「六小福」算是 Oh my! 原燒的主打,不同的漬物適合搭配不同的肉品,在還沒看菜單前
,這一頁就呈現推薦的混搭吃法了。
另外,如同熟悉的王品集團設定,主餐之外一定有琳瑯滿目的副食可以挑選。
直接翻拍太亂了,以下菜單複製自官網。2022年某月後又有菜單的更新,我們吃的正好是
更新之前,除了稍微漲價,菜色也有調整。
新的六小福,也有各自推薦的搭配。雖然說我自己覺得很複雜… 不過增加吃肉的趣味也
還行。
主打的鑽切牛套餐,雙人套餐加成前不到 $2,000,除了吃到專人代烤的鑽切牛之外,霜
降系列也不賴。
稍微升級一些的安格斯。
澳洲和牛是2022年中才推出的新套餐,沒有特別寫等級,不過以和牛來說,價格還算中規
中矩,和茶六的極黑和牛套餐在同樣的價格帶。
豪放牛仔則是更大的份量。
最後是日本和牛,其實跟我們吃的套餐內容不太相同,例如安格斯牛小排+牛五花+帶骨牛
小排換成「日本和牛三拼盛合」,然後還有雞與豬,算是升級又加價。
伊比利豬套餐,雖然加成後也是破 $1,500,不知為何,在燒肉的世界裡顯得好平價。
接下來是單點部分。
牛與和牛。
豬與雞。
海鮮和野菜。
六小福及其他套餐內的副食。
飲品,畢竟是燒肉,也有酒精性飲料。
*喝酒不開車,開車不喝酒*
雙人A5和牛套餐 $2,598 +10%
燒肉漬物六小福
左起依序是大根 (漬白蘿蔔)、櫛瓜片、檸檬片、蔥鹽醬、韓式泡菜與大蒜辣椒。新版的
菜單僅保留大根、蔥鹽與韓式泡菜,更換上了糯米椒辣醬、醃漬鳳梨與青木瓜絲。
各自有推薦搭配的肉品,但其實單吃也蠻有味道的,連我這種不喜歡漬物的人都能夠接受

鹽蔥是搭配牛舌的聖品,不過泡菜和蒜片也很搭。
主廚秘製風味醬
水果醬,利用瓦斯烤網加熱,還蠻有噱頭的XD
岩燒蒜片鮮蔬沙拉
可加價 $149 換購煙燻鮭魚親子沙拉,這款菜也不少,而且蒜片煎過,也許可留下來搭配
骰子牛(?
哈密瓜氣泡飲、熱帶風情氣泡飲
現點現打,使用特殊的瓶子,據說可以保存氣泡,不至於太快逸散。不過看了我只覺得…
這種瓶子的形狀不好清洗吧XDD
綜合生菜+壽司米
如同屋馬和茶六,燒肉店提供生菜,讓人能包著肉吃,真是在絕妙不過。底下的壽司米另
有用途,請繼續看下去~
日本A5和牛霜降 + 日本A5和牛後腰
油花相當漂亮的 A5和牛,吃霜降與後腰部位,邊上跟著生蛋黃,這是要當作壽喜燒來吃
(?
和牛後腰肉近拍。
霜降近拍,油花夾雜在肌理之間,紅白相間很是動人。
上烤網啦!
吃得到牛肉和油花的香氣,但滿足感一般,還不至於達到神肉的等級。
越光米
兩碗越光米,可以配著漬物,或者燒肉來吃。
來了!服務人員幫我們烤好剛剛的 A5和牛,鋪排在壽司米上,再薄少許加熱過的水果醬
。燒肉壽司真的蠻強的,讓舌頭以最大面積接觸和牛肉,相當幸福。
江壺傳說好牛
副食可以選擇江壺傳說好牛/豬,或是頗具特色的起司小漢堡。就像小碗的馬鈴薯燉牛肉
一樣,其實 Oh my! 原燒套餐裡頭的澱粉,供應得還不少。
帶骨牛小排+嚴選牛五花
繼續是上牛肉來吃,這兩款的油花就比較集中,因此特定地方稍嫌油膩一些。不過整體牛
肉味兒還是夠的。
海鮮桶 + 干貝乙顆*2
當時的促銷方案,與 Oh my! 原燒加line好友,可獲干貝招待乙顆。我與老婆共兩支帳號
,配上原本和牛套餐裡就有的海鮮桶,全部就是四顆干貝~
單純搭載兩蝦兩干貝的海鮮桶。
安格斯無骨牛小排+骰子牛
壓軸是安格斯牛肉,無骨牛小排和骰子牛切割得相當工整。
無骨牛小排近拍。
安格斯骰子牛近拍,業已輕輕用胡椒和鹽先醃過,下鍋時多烤幾面,才能烤熟。
奶香萬丹紅豆湯
甜點係二選二,其實到這裡我們真的已經蠻飽的了XD 好像王品系列的套餐都會這樣(?
黑糖鮮奶酪
老婆固定點奶酪/布蕾類,很少看到黑糖和奶酪的搭配,也頗順口。
吃燒肉配啤酒,似乎也是合理。
*喝酒不開車,旁邊捷運站*
Oh my! Bingo是定時的特殊活動,連成線可以有不同的優惠,視現場規定。我們連線後,
當下就可抵免當日消費,不得不說還蠻佛心的。
後記:
都說台中是燒肉大城,我們也透過幾次走訪朝聖了不少間燒肉餐廳~ 反而家裡附近就有餐
飲集團開的、連鎖燒肉的旗艦店,我們拖到開幕的N年之後才去造訪XDD 從肉質、環境到
服務,都在水準之上,有種相見恨晚之感。
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食物:★★★★ 滿滿都是牛,還有壽司吃法,頗為新穎。六小福很不錯,不過份量少,
吃完就沒有了QQ
氣氛:★★★★☆ 很年輕動感的日本化。
速度:★★★★★ﴊ
服務:★★★★★ 和牛及壽司部分有專人代烤,對比台中兩間大名鼎鼎的燒肉連鎖,這
點真是不錯~~
價位:★★★☆
無障礙:★★★★★ 一樓有設置斜坡、電梯上樓,還有無障礙洗手間。
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【Oh my! 原燒 台北羅斯福店】
臺北市大安區羅斯福路二段75號3樓 (近捷運古亭站4號出口)
Tel: (02) 2367 6131
營業時間: 週一-五ﴱ1:30-14:30、17:30-22:00;週六-日ﴱ1:00-14:30、17:00-22:00
作者: olin7745 (Olin)   2022-07-30 11:16:00
古亭還有西堤呀 是四間!
作者: olin7745 (Olin)   2022-07-30 03:16:00
古亭還有西堤呀 是四間!
作者: citronlemon (citron)   2022-08-02 04:54:00
附近還有聚和夏慕尼

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