[食記] 嘉義 丸仔榮小吃店 巷弄內的美味雞肉飯

作者: yucon (攝影‧旅行‧拈花惹草)   2022-08-11 21:26:49
餐廳名稱:丸仔榮小吃店
消費時間:2022年/7月
電話:05-2236888
地址:嘉義市東區光彩街367號
營業時間:10:00~18:00 周日休
blog圖文版:https://morrisyu.com/archives/6751
丸仔榮小吃店,位在嘉義光彩街上的一家便當店,位在文化路夜市內,幾乎都是在地人來
外帶便當,不是觀光客會來的小吃店。
正中午時間來到丸仔榮,會發現到門口排隊外帶的客人相當多,幾乎都是來包便當的,內
用就直接走到店內找位置坐,內用座位數還不少,空間也相當乾淨,而且還有冷氣吹。
內用找到位置後,不用急著點餐,店內人員會等有空閒再到前台點餐。
menu,餐點的選擇不多。
雞片飯,看到這碗雞片飯有點驚嚇到,沒想到給的雞片是這樣的大塊,而且還帶皮,完全
就是白切雞肉了,淋上雞油灑上油蔥,味道非常的香,雞肉軟嫩帶皮吃口感極佳,不過白
飯的份量比較少,還好這天沒很餓,不然一定再來一碗雞片飯。
紅糟肉,炸得外酥內軟嫩,肥瘦皆有,鹹香的口感配飯很適合。
炸排骨,還蠻喜歡這種作法的炸排骨,不過厚重的麵皮,醃後再炸,軟嫩又香的排骨肉。
丸仔湯,有兩顆不同分別是魚仔跟蝦丸,丸仔是店內自製的,也有冷凍包可外帶,丸子吃
得出魚、蝦肉的美味。

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