[食記] 台北松山 陳耀訓·麵包埠 YOSHI BAKERY

作者: AlphaD (DD)   2022-08-13 22:05:05
餐廳名稱:陳耀訓·麵包埠 YOSHI BAKERY
消費時間:2022年/8月
10548台北市松山區民權東路三段160巷19弄36號
11:30am~7:30pm
02 2718 2728
https://i.imgur.com/18s7LOr.jpg
圖文網誌:
https://pse.is/4cjhtn
寫了之前彰化的蛋黃酥比較後,其實跟本沒有想搶陳耀訓
但是最近陸陸續續有朋友收到陳耀訓的蛋黃酥了,群組內,FB上,開始各種負評
印象中應該沒那麼差才是,沒辦法,實在太好奇了,跟朋友弄了二顆來試試
吃過心得
蛋黃酥是朋友一拿到後的隔天就交到我的手上,應該沒有放太久或保存問題吧? @[email protected]”
一打開還是有香味的,但是映入眼簾的是二顆完好,漂漂亮亮的蛋黃酥
尤其是對比之前彰化酥,陳的賣相真的好很多
吃起來蛋黃的味道重不少,不愛那個蛋黃味的應該會很討厭,彰化二間的蛋黃味沒那麼搶
豆沙其實吃起來也是比彰化那二間細膩精緻得多
但是那個皮,就整個不酥,有糊在一起的感覺,扣很多分,這個問題不小
感覺拉,是不是怕賣相不好,運送過程整個破破碎碎的難看,所以皮才弄成這樣??????
如果彰化的有4.5分,陳的大概只有3分吧,覺得就是普,不到難吃,但也就那樣~
P.S 彰化的二家吃完我還想再吃,陳的,試完了應該會放到自然風化 xD
P.S 不知美味的程度有沒有含搶購的難度???
送禮選那個呢??
問過朋友,明明你也覺得彰化的好吃,為什麼還要搶陳耀訓???
他無奈的回,沒辦法,要送禮
想想也對拉,一個是彰化,全年都有在賣,找代買超方便,而且也不貴 XDD
另一個是有名氣,全年只賣中秋檔期,還要用賣票系統才撐得住搶購人潮,而且又不便宜,加上新聞大力炒作,還有黃牛漲三倍價在賣,能買到算你有能力,有誠意
而且陳的賣相也比彰化的佳
這二個對比之下,送陳耀訓還是比較有誠意的 XDD 我只能祝福他順利搶到
== 照片 ==
覺得皮黏在一起沒有酥的感覺
這張打燈,豆沙顏色有比較粉一點
沒什麼掉屑,不像彰化的,掉一堆屑
作者: yc1506 (bly)   2022-08-14 07:50:00
這家記憶點只有蛋黃,其他就還好了。
作者: nick2428 (小Fan)   2022-08-14 13:34:00
新口味屌打
作者: nowitzki (定)   2022-08-14 18:19:00
這種東西放了一天還是有差,若冷藏過差更多,吃之前建議還是要回烤
作者: Xylazine   2022-08-15 08:56:00
要稍微加熱烤過啦,烘培的常識
作者: gaga326 (幸福人生~)   2022-08-15 16:15:00
我當天吃,覺得還蠻不錯的
作者: garyrush   2022-08-16 01:35:00
陳耀訓的味道是不是有變差了?
作者: Xaotic (Xaotic)   2022-08-16 15:42:00
應該不是保存問題,我當天吃的跟你心得一樣,彰化隨便一間都贏他
作者: juhyun (このまま、ずっと)   2022-08-19 00:02:00
覺得普+1,回烤後乾口感也沒差多少
作者: EricTao   2022-08-20 23:18:00
照片那刀切好歪 越看越生氣xd
作者: mark126688 (喇叭)   2022-08-21 22:40:00
不二的皮酥香,但陳耀訓的內餡明顯比較好吃,算上價格我覺得55吧,並沒有某方完勝的感覺不二的餡吃完有股甜膩感,我倒是不會想再吃一顆

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com