[食記] 台北中山-丸滿台灣味手路菜

作者: sevenbear (茶裏王)   2022-08-17 21:40:59
餐廳名稱:丸滿台灣味手路菜
消費時間:2020年/3月
地址:台北市中山區林森北路353巷21號
電話:02-25811511
有圖網誌
https://wp.me/peaw6Y-6LE
應朋友的邀約來到丸滿台灣味手路菜。
據說口味不輸天母金蓬萊,但價格上卻便宜不少。
丸滿位於林森北路上華泰王子飯店附近,周遭是著名的條通夜生活區。
丸滿除了基本的菜單菜色,當天還會有時令的食材,可以詢問店員有哪些當日食材。
這次點了白斬雞、烏魚腱、排骨酥、古早味蚵餅、宮保蝦球、白菜、米粉湯、烏魚子炒飯

https://reurl.cc/leZ3GE
白斬雞使用的是閹雞,吃起來肉質鮮甜,
搭配蒜頭辣椒醬油就是正統台味啊~
https://reurl.cc/1m0rDG
烏魚腱使用傳統的蔥爆蒜香,
口感很脆火候掌握的剛剛好。
https://reurl.cc/bEG1Md
蝦球上菜時以為是宮保雞肉,但實際上是蝦球,
口味偏重有一點點蓋掉蝦子的鮮味,稍微可惜。
https://reurl.cc/eOWjq7
排骨酥忍不住要跟金蓬萊比較一下,但金蓬萊上次吃已經有一點久,
兩者吃起來差不多,金蓬萊似乎調味更甜一些。
https://reurl.cc/qNZMyR
蚵餅吃起來鹹香鹹香的,但是蚵仔味道比較不明顯。
https://reurl.cc/Zb1YYQ
白菜魯很好吃,湯汁鮮甜。
https://reurl.cc/1m0rrG
米粉湯加點了小卷,湯頭鮮甜,加了油蔥之後整個風味又更提升了一些,
裡面的配料也很豐富,每桌看起來都有點,是招牌菜色。
https://reurl.cc/ERXOOa
烏魚子炒飯粒粒分明,但我其實沒有很愛烏魚子,交給友人去解決了。
丸滿從一開始服務人員會協助點餐,到中途幫忙加湯換茶的服務都很到位。
餐點也很好吃,價格也不貴。
是一間很棒的台菜餐廳,之後應該還很多來的機會^^

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com