[食記] 高雄前鎮|橘香合_蛋糕職人

作者: syuanfeng (Syuanfeng)   2022-11-13 21:54:07
餐廳名稱:蛋糕職人(高雄店)
消費時間:2022年11月
地址:806高雄市前鎮區民裕街93號
電話:07-3345993
營業時間:9:30-18:00,週二店休
每人平均價位:約150元
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完整圖文版:https://after-sleep.com/sk-bakery/
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距離預產期也默默剩下幾週而已,有些事總得打起精神來做了(伸懶腰)。懷孕初期本來
對於申請彌月蛋糕試吃很有興趣,還儲存了幾間口袋名單,想說等週數到了就要馬上去申
請來吃吃看,沒想到真的到孕期後段,覺得什麼都提不起勁啊,但事情積著不處理也不太
行(抓頭),反正我們要贈送彌月禮的數量也不多,所以還是預訂了幾間來吃吃看。
第一間就是離家不遠的橘香合古早味蛋糕!實體店面在民權國小旁邊,蠻好找的!我是事
先在臉書私訊他們的粉絲專頁,小編有提供彌月試吃的條件給我,放在底下給大家參考一

由於橘香合的蛋糕口味眾多,每天出爐的口味也不相同,因此可以先看好有興趣的口味,
再請店家預留!(像我當天進去店裡,店員已經幫我裝盒好了,僅出示媽媽手冊核對一下
即可,超有效率)
份量如上圖,我申請的兩個口味是卡士達布丁與香濃起司,費用為100元,兩個蛋糕的尺
寸都是小條的。
盒子裡附有塑膠刀和一張詳細的蛋糕保存說明,橘香合的蛋糕每日使用紅仁土雞蛋現作,
堅持不加防腐劑,因此建議當天沒吃完的可以把這張貼在盒子外觀,避免錯過蛋糕最佳賞
味期限!不過古早味蛋糕在我們家通常不會有什麼保存的問題,因為很快就會被吃完了!
(大笑)
先來試吃香濃起司,蛋糕上面可以清楚看到起司塊,側面也可以看到起司夾餡,超級誘人
!常溫吃的時候,入口後會品嚐到一點點鹹甜感,加上上面的起司塊,增添了整體的口感
,嗯我喜歡起司的!
冷藏過後吃口感更為紮實,起司的味道也變得更明顯!私心覺得香濃起司的常溫跟冷藏後
都好吃
接下來是卡士達布丁。口感蠻清爽的,帶有一點淡淡的奶香,整體吃起來不會感到甜膩,
但是跟香濃起司相比較之下,卡士達布丁就沒有那麼突出了(傻笑)
不過冷藏過後再吃,卡士達布丁的口感一樣會變得紮實,而且甜味跟牛奶的香氣會更迷人
,私心覺得這款要冷藏後比較好吃!
來說一下總結,我和家人們吃完後,都覺得橘香合的古早味蛋糕口感偏清爽,吃起來不會
有負擔或是過於甜膩!不過我自己是覺得飽足感相當十足,吃完一小塊後就覺得差不多了
(還是孕婦的胃比較小的關係XDDD)
正式訂購的一盒份量也是如同試吃這樣,兩個小條的蛋糕,或是一個大條的(沒拍到大條
的照片),盒子有兩種可以選擇,橘盒+20元(含紙袋)、童心盒+30元(含紙袋)。雖然
覺得他們的蛋糕費用已經很親民了,但還是有問一下店家,訂購數量到達一定門檻是否有
優惠?店家是表示「會依照選擇的蛋糕及盒數再做優惠,若有確認的口味與盒數,也可以
請他們試算」。總之就是問店家比較準啦~那就這樣啦!有任何疑問或是需要申請試吃的
,可以再去橘香合的粉絲專頁,或直接洽電詢問會比較快唷!

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