餐廳名稱：育成蕃薯藤餐廳
消費時間：2022年/11月
地址：106台北市大安區建國南路一段181號
電話： 02 2571 0272
營業時間：09:00–21:00
每人平均價位：295起
可否刷卡：可，期限內可用熊好券
圖文無音樂好讀版：https://mayawang.site/1018/
育成蕃薯藤餐廳之前這家一直是我的口袋名單，發現熊好券的饗購券可以使用，
食材也是偏向健康為主，就決定跟老公去嘗嘗嚕!
大門布置得很溫馨，一進來是商品部，有販售有機手工麵包或是乾糧雜貨，轉個彎之後就
是餐廳區了。
而且有洗手的地方，也可以試用它們的手工肥皂。
座位很寬敞，整體非常舒適，服務人員會問要不要先點精力湯(蔬果汁) 跟麵包，這包含
在吃到飽的價錢，當然先來一杯嚕!
附上兩個麵包， 偏黃的是奶酥口味，另外一個是五穀雜糧，我喜歡奶酥口
味的! 我想這應該是他們販售的手工麵包，含再吃到飽真的很划算!
【菜單】
收費方式、相關規範如上，如果這時間不想吃吃到飽，其實也可以單點喔! 現在是午餐，
我們就是每人500+10%，很多人推薦可以吃下午茶很划算，差異在於主菜(如豬腳等就沒有
) 。
【餐點】
比較偏向台式自助餐的感覺，就是一些家常菜，蒸蛋、雞腿、豬腳、烤魚、炒米粉、滷肉
飯等，特別的是蔬食類非常多，也看起來五顏六色營養均衡，總之就是很有健康的搭配，
蔬食蛋區▼
經常在台式自助餐看到的種類，牌子名稱分為「根莖瓜果熱炒」、「鮮炒時蔬」。
也有現燙蔬菜，特別是竟然有茄子、絲瓜、蒸蛋、三杯杏包菇炒玉米筍 都是我的愛啊
!! 如果是11點半第一批的應該就可以拍更可口的樣子了QAQ
炸物區▼
炸物本來是蘿蔔糕、炸薯條後來又換成了炸金針菇，金針菇讚讚!!
主食/湯品區▼
可淋在飯上的我自己分類在此區XD 有白菜滷、桂竹筍、麻辣豆腐，對白菜滷印象很深刻
，不會重口味菜又好咀嚼不會有那種刮刮感(?) ；主食區有有米粉、飯類有糙米跟五穀米
兩種，也有咖哩醬、滷肉汁可以淋，我自己沒吃，老公覺得不錯；湯品有味增湯及濃湯，
個人覺得濃湯很不錯，必喝!!!
肉類區▼
豬腳是明星商品，看起來真的名不虛傳!! 嘗過之後超級入味，皮的部分很Q彈但不會死
鹹!!! 我跟老公大概吃了5.6塊吧哈哈哈哈哈，根本比自己滷的還要好吃10倍!
鯖魚很大塊，必吃，雞腿烤得有點乾，我後來都吃它旁邊的蔬菜。
沙拉冷盤區▼
有些特別沒看過的沙拉菜色，還有招牌豆花、冬瓜凍等，也有冷滷味豆干，旁邊有醬料、
黑糖、橄欖油等調味。
飲料甜品區▼
沒有可樂等碳酸飲料很健康!!，冷飲是錫蘭紅茶、冬瓜茶，熱飲是花草茶、牛蒡茶，也可
以另外點精力湯喔! 也有湯圓、地瓜園等甜湯。
甜點區▼
檸檬磅蛋糕、松露巧克力蛋糕，季節水果會更換，拍照的時候是柳丁番茄，離場的時候換
成葡萄。
【小結】
台式自助餐提升成吃到飽的特色。
青菜食蔬選擇很多，不油膩清爽無負擔。
豬腳、炒米粉、雞腿、鯖魚、精力湯、錫蘭紅茶、冬瓜茶、奶酥麵包重點必吃。
享用美食還有做公益一舉兩得!!
服務品質用餐環境絕對回訪，後面想再去開箱下午茶。
非本人評價：挑嘴老公覺得是把家常料理做得更好吃更精緻，特別是豬腳超棒!