[食記] 桃園 濱壽司 Hama sushi 火車站旁

作者: jay70134 (AJ)   2022-12-27 21:18:22
餐廳名稱:濱壽司 Hama sushi
消費時間:111年11月
地址:桃園市桃園區大同路24號2樓
電話:0800031131
每人平均價位:NT500
營業時間:每天 11:00–23:00
圖文好讀版
https://ajgogo.com/20221105-3/
はま寿司(濱壽司)是第一間進駐桃園車站商圈的日系迴轉壽司店,在藏壽司遠百店開幕前
只有Hama sushi能吃。
Hama sushi也是三間日本連鎖迴轉壽司中,在台展店最慢、店數最少的,google map上的
評價也很兩極。但實在太常吃藏壽司,所以來Hama sushi換個口味試試看。
濱壽司 Hama sushi
地址:桃園市桃園區大同路24號2樓
電話:0800031131
營業時間:每天 11:00–23:00
FB粉絲團:https://www.facebook.com/hamazushi.zensho.taiwan。
平日晚餐來吃不用候位,但本來被安排的桌子太小,我要求換四人桌才稍微等一下讓服務
人員清桌面。
平日晚餐時段只有兩位(?)外場人員耶...
店內設計基本上跟桃園壽司郎、藏壽司桃園遠百店差不多。
Hama sushi的座位感覺比較小,右邊是一般4人桌,但坐2個人比較舒適。左邊是人2桌,
但坐1個人剛好。
桌面偏小,雖然有延伸桌面,但感覺拉出來會擋到走道動線。
桌邊提供4款醬油,每一款都可以試試看,風味略有不同。
然後他們家的哇沙米還是給一整盒讓你挖,吃起來不會太嗆,品質比壽司郎、藏壽司的小
包裝哇沙米好耶。
醃漬甜嫩薑我也覺得比壽司郎、藏壽司好吃,薑片較薄、鹹度沒那麼高,偏甜的味道更好
入口。
不知道是不是因為生意不好的關係,檯面上沒有固定送出壽司,全部都要現點。
但他們家沒做桌邊獨立軌道,僅在點單食物送達前透過平板提示,所以很容易誤拿或錯過
,雖然實際結帳時還是看桌面盤子數量,但用餐體驗會差一點。
( 誤拿別人的壽司就別放回迴轉檯了,按服務鈴請店員處理吧... )
很慌張地確認是不是自己的壽司XD
壽司分為40、60、80元三種價位。他們家也多了手卷、海鮮土瓶蒸、酒蒸海瓜子等等其他
兩家沒有的選項。
偏鹹的雞肉茶碗蒸,我倒是覺得蠻重口味好吃。
握壽司品質比壽司郎差,但部分品項跟藏壽司水準差不多,醋飯部分口感鬆散,size也小
一點,比較適合不想吃太多飯的人。
那天吃到最喜歡的是炙燒焦糖系列的握壽司,炙燒焦糖鮭魚還不錯。
鰈魚鰭邊偏小,沒有壽司郎好。
鮭魚品質倒是不錯,算是最不容易出錯的選項了。
炸雞不錯吃,但味道蠻台的XD
下次實在不想吃藏壽司的時候,可能還是會來這裡報到吧,但我最希望的還是壽司郎可以
進軍站前商圈啦!

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