並保留下列語句於文章開頭：『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』
店名：VIEBOX 法式私廚餐盒
地址：北投區溫泉路24-2號
電話：02 2897 8333
試吃日期：2022/11
完整圖文介紹:
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/355557773
VieBox法式私廚餐盒
把健身需要的健康還有法式美味結合在一起
在這邊, 法式代表著用原食材的呈現,
使用大量高級美味食材
精緻的蔬菜, 搭配黑米紫米使用,
創作出與眾不同的餐盒選擇,
高水準的餐盒, 保證每天都想訂一盒來當晚餐
VIEBOX 店內走一個小酒館風格,
很難聯想到這是賣餐盒的店面吧,
提供了少量內用空間可以讓客人使用,
台北·北投（天母｜士林｜北投可外送）
也可以在外送平臺尋找看看~
開放式廚房乾淨衛生,
可以看得到食物的製作過程
現場配合外送有提供保溫箱,
在小細節上的確是蠻用心的~
這店家販售的爆粉感覺蠻特別的,
兩種口味適合用來當日常調味,
包裝也很有設計感
菜單部分主要是提供七種不同的主菜
也可以選擇雙拼湯品還有沙拉
吃的美味也飽足,
肉類主食只要190元起
可以說吃得美味健康也很超值~
VIEBOX 法式私廚的路線把精緻原型食物用餐盒方式表現
紙纖餐盒真的很有質感, 而且也環保,
選擇豐富有別於一般便當餐盒的油膩,
不論是中午晚上都是簡單吃一餐的好選擇~
鮮蝦蔬果沙拉
如果不想吃澱粉質可以直接選擇沙拉
多層次蔬菜吃起來很有味道,
用溫沙拉的方式呈現冬天吃起來也很不會冰冷
這邊調味主要使用初榨橄欖油來提味
可以說是不惜成本~
鮮蝦沙拉的蝦子處理得很乾淨而且Q彈
直接給5隻真的很澎湃~
餐盒本身非常有質感
很適合用來做會議便當
或者舉辦活動帶給參加者一個小驚喜,
重點是大家看到這個肉應該會很開心哈哈
私廚和牛野菇黑松露
我打開餐盒瞬間就想說
誰會不喜歡這種便當呢XD
松露香氣馬上撲鼻而來~
和牛肉肉經過舒肥處理 ,
肉質軟嫩外皮帶有酥脆口感
很多人都覺得健康餐盒肉只有一點點
但是 VIEBOX 基本份量就很多,
這個只是正常份量,
想吃更多可以選雙倍量, 滿滿就是一整盒~
加上松露醬整個香氣更加的提升,
真的很像在法式餐廳吃牛排的感覺~
米飯是使用臺梗米加上黑米, 紫米的組合
混搭起來有軟嫩又粒粒分明的口感
我覺得比傳統健康餐盒好吃很多,
本身米飯就很香,也有飽足感
私廚鮭魚菲力佐胡椒鹽
鮭魚菲力油脂比較低 ,
但是又不會失去鮭魚香氣
口感相比較扎實, 完全就是健身好朋友
肉質鮮嫩Q彈,去刺吃起來超方便~
鮭魚厚度很有誠意, 沒有過度調味
可以品嚐到魚油還有初榨橄欖油混合的天然香度
真的就像法式料理精緻純粹~ﴊ
法式雞腿排佐花椒醬
不油不膩清爽美味,都是小份小份的製作,
腿排口感外酥內嫩
雞肉本身肉質也蠻扎實的 ,
同樣很喜歡酥脆蒜片搭配起來的感覺,
可以讓人聯想到法式鐵板燒~
蛋捲有加入起司口感非常有層次,
是蔬菜部分個人的最愛,
番茄跟節瓜都是用烤的方式呈現很有香度,
偏西式蔬菜呈現, 更有異國餐盒感~
蔬果下面那層都是比較偏爽脆的
我還有吃到水梨整個就很驚喜
整體搭配我覺得是非常美味
真的很用心在蔬菜的部分
VIEBOX 真的有打破健康餐盒都是千篇一律的感覺
法式私廚真的名不虛傳,
個人最喜歡和牛的口感, 平時餐盒也比較少吃到牛,
松露和牛真的完全餐館感受,
蔬菜搭配可以感受到非常用心,
想要吃得健康 又美味一定要來體驗看看