餐廳名稱：吳記花生捲冰淇淋
消費時間：2023年/1月
地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號
電話：0919-214-781
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假日來這邊會看到有兩條隊伍，一邊排柯氏蔥油餅跟一邊排吳記花生捲冰淇淋。買完之後可以再到前面的Q蛙撞奶，這樣剛好湊成一份套餐。
看著店員一氣呵成的流暢動作，三兩下就削下不少麥芽糖花生粉。
隨意鋪在裸麥餅皮、芋頭冰淇淋跟鳳梨冰淇淋上頭，最後再包裹起來。
如果不敢吃香菜，點餐的時候記得說不要加。
花生捲冰淇淋 50元
光看外觀就覺得很可口，最外面再用塑膠袋承裝，不僅衛生也方便食用。
皮薄透光的裸麥餅皮，層層包裹著現刨花生糖粉，搭配香菜一起咀嚼，香氣更是加成。
帶有芋頭顆粒的冰淇淋，是很有古早味的叭噗口感。
另一球冰淇淋則為鳳梨冰，能吃到鳳梨果肉纖維。
從第一口到最後一口都維持著一制性的美味度，餅皮也沒有因為冰淇淋的關係，變得濕潤黏在一塊。到礁溪玩不妨順路買一份當點心！