※ [本文轉錄自 Japan_Travel 看板 #1a7QgXDs ]
作者: elisa48 (詠夜月舞) 看板: Japan_Travel
標題: [食記] 京都車站旁 Kurasu Coffee Stand
時間: Fri Mar 24 21:50:19 2023
多圖網誌版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45334964
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早在疫情前Kurasu Coffee就已經被我列為京都跑咖要訪的店家之一
因為這幾年國境封鎖才在這次跨年完成遲到許久的探店
取自日文"暮らす"讀音即生活之意
主理人其實是移居澳洲的日本人
從澳洲販售日本的居家用品後進而回到故鄉開設以咖啡為主題的Kurasu Kyoto
除了日本之外也有展店到新加坡跟泰國
到東南亞旅行也喝得到發源京都的美味咖啡
搭乘新幹線從機場一路趕到京都
多虧這天入住的The Thousand Kyoto就在車站旁邊
放完行李後火速出門跟剛下班的大批日本上班族錯身而過
趕在最後關門休息前喝到美味咖啡
仔細看可以發現牆壁上的設備箱也有特別設計漆上店名與山峰插圖
Logo有點像線條構成的小鳥形狀
不知道跟烏鴉的諧音類似這點是否有關
一入門牆上就是各種自家烘焙的咖啡豆
一開始的Kurasu是和日本各地自家烘焙咖啡合作
現在則是在西陣有自己的工作是專門焙煎
除了單品豆也有自家獨門的配方豆供應
店裡的空間非常暖色調舒適放鬆
自霧金色燈具灑下徐徐柔和黃光
整體家具皆是溫潤的淺色木質
開放式的吧檯空間除了可以全方位欣賞咖啡師從磨豆開始到沖煮完成的完整過程
也有提供各款咖啡豆可以試聞香味
沒有任何阻擋距離非常親切自在
店裡僅有四席的吧台區
剩下的座位則是直接隨性坐在窗台的空間
大概最多也只能容納10人以下
咖啡相關器具乃至品牌衍伸的生活小物非常多種
有許多客人除了外帶咖啡之外甚至是專門來購買商品
Kuraru自己的T shirt、包包跟保溫瓶都是簡約的黑白米色調
文青風格精緻有質感
以咖啡為主的菜單除了手沖也有義式
店內可以提供加價換購燕麥奶
非咖啡的飲品最特別的是澳洲墨爾本香料奶茶Prana Chai
也有提供單包販售可以直接在家裡泡來喝
當日的單品豆子都會以小卡詳細介紹風味特色
同時也會提供店員品嘗手寫下的品味感受
搭配的點心當日只有提供司康跟餅乾品項不多
模樣可愛價格親民
全部商品都有中英文品名非常國際化
因為最近匯率低點讓咖啡的價格不可思議的便宜
我個人覺得這價位太划算加上一整天都還沒喝到咖啡
一次點了黑咖啡跟加奶的飲品一同品嘗
本日のホットコーヒー 400円
比起台灣動輒百元甚至好幾百的單品咖啡
換算下來Kurasu的本日精選只要台幣銅板價
這天的本日咖啡提供的是中焙水洗的肯亞Maganjo AA
香氣非常華麗高級
入口酸度高而明亮
尾韻的甘甜甜蜜柔和
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ラッテ Large 500円
咖啡拉花很漂亮像一片圓葉又或是茂密的大樹一般
義式咖啡採用的都是Kurasu的淺焙House Blend
以配方豆來說是我目前心目中所有喝過店家的第一名
是值得跟一些單品豆一較高下的好喝度
奶泡細緻非常綿密味道平衡絲滑
清新花香的尾韻帶點很順口的微微酸度
塩バニラクッキー 350円
臨走前帶了超可愛咖啡濾杯圖案的奶油餅乾
包裝精緻感覺送人自用兩相宜
奶油味濃郁搭配鹽味香草微微鹹度層次豐富
酥脆口感但不太會掉屑
有點像我私心超愛的蘇格蘭奶油餅
Kurasu的超多好評跟高分除了咖啡本身美味之外
店員的親切專業度更是一大加分重點
隨時都以大大的笑臉迎接客人跟用心介紹每一款豆子差異
當天也遇到很多台灣甚至西方觀光客造訪
真心推薦喜歡咖啡的人到京都車站不妨多走5分鐘來感受一下
最後附上簡單的用餐資訊:
用餐日期:2022/12/30
花費: ￥1250(大拿鐵+本日精選+餅乾各1)
Kurasu Kyoto Stand
週一至週五: 12:00-18:00
週六至週日: 08:00-18:00
公休日: 週三
多元支付: 可(信用卡、PayPay)
是否禁菸: 是
地址: 〒600-8235 京都府京都市下京区東油小路町552
電話: 075-744-0804