餐廳名稱:無名刈包
消費時間:2023年/4月
地址:新北市三重區自強路三段25號
營業時間:0800-1500
圖文:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/70619076
有名的攤子,聽說晚一點到就會排隊很久,由於中午場的栗林裏,
實在無法沒吃鹹的就直接整套甜食,才想到可先簡單吃顆刈包,
否則不會特地跑這兒,不過吃完真覺得可以再來捏!下次乾脆半日三重小吃之旅~
早點出門到場幸虧還沒太多人,大約排了15分鐘入手,
10:30後才有全瘦肉,但我刈包從不吃瘦的就沒差~~
賣相一般,但一吃之下驚為天人(有沒這麼誇張XD),總之乃是我自己的理想型,
包皮(?)的口感不會太蓬鬆或乾扁,肉和皮是可以剛好一起吃完的比例,
因為肥肉滷得透而且油有被逼出,所以咬起來很舒服、香而不膩,
再來是花生糖粉的甜度和滷汁味其實很match,光這一點就真的很多刈包店都做不到。