[食記] 台北 Graft-wine 接木酒食

作者: thudadai (三高)   2023-06-15 21:57:23
餐廳名稱:Graft-wine 接木酒食
消費時間:2023年/6月
地址:台北市中山區松江路170巷9之9號
營業時間:1500-2300
圖文:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/70685839
照片記錄:人均1.8k(含酒)。
在121好(原頂上魚翅)試完味道大約吃了個五分飽,看了看時間還可以續一攤,
下午三點左右開門的葡萄酒吧,香港人的店主待客溫和客氣,供應的酒食也是港澳味,
算是正常把菜做出來的手路,細緻度與調味就蠻有精進空間,
相似的取向還是偏愛抱囍食聚,以喝酒為主的可能會比較中意這裡。
(馬介休球,質地ok~可以吃到蠻明顯鹽漬鱈魚絲的比例,整顆的鹹味我可以再強些,可能
還是看怎麼搭酒)
(起司盤)
(琵琶豆腐,家庭式手路)
(Bassus Pinot Noir)
(炸松露魚肉燒賣,最近無香菜魚肉燒賣,所以點這個)
(南乳炸雞翅,南乳醃料味蠻夠的,炸衣也夠酥~~但需要再薄一點)
(日式白味噌燉崩沙腩,過於煙韌,白味噌的風味也過輕)

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