[食記] 【宜蘭。五結】饗宴鐵板燒~無菜單料理

作者: f77142002 (milk)   2023-06-21 23:08:15
餐廳名稱:饗宴鐵板燒
消費時間:2023年/4月
地址:宜蘭縣五結鄉溪濱路二段263號
電話:(03)960-1777
營業時間:11:00-15:00/17:00-22:00
每人平均價位:$2800
可否刷卡:可
有無包廂:有
圖文網誌(無音樂)
https://christy0104.pixnet.net/blog/post/356017750
早就耳聞饗宴鐵板燒的超高知名度,安排了一個平日中午至宜蘭
訂金:$500/位
| 訂金規範 |
● 取消訂位
‧【5天前】取消,訂金可全額退款或保留於下次用餐使用,限期兩個月內。
‧【2天-4天前】取消,可保留50%訂金,於下次用餐使用,限期兩個月內。
‧【24小時內】取消,將收取全額訂金作為取消費用。
● 變更日期
最晚於【3天前】通知,訂金可保留全額於下次用餐使用,限期兩個月內。
饗宴鐵板燒位於宜蘭五結,有蠻大的專屬停車場
1F有4個鐵板燒吧台,2F有兩個獨立包廂
座位上已放好洗手的檸檬水、自家釀的甘醇黑豆醬油、洋蔥、柚香蘿蔔和大禹嶺的有機高
山茶包
無菜單料理,我們點了一個B$2380和一個C$2780
B套餐跟A套餐比多一道香煎活鮑魚/海膽烤蝦升級為龍蝦
BC套餐差在肉品,B為安格斯肋眼心或牛小排,C為老饕牛
入座後只要選飲品就可以
酒單(未成年請勿飲酒、喝酒不開車)
1.季節水果&堅果
水果都蠻甜的
2.生魚片-青甘
魚肉細膩帶豐富油脂,搭配現磨的山葵 溫和不嗆
3.北海道生干貝
冷藏干貝非常鮮甜
4.宜蘭鴨胸
宜蘭在地櫻桃鴨,鴨肉緊實不柴
5.野生鱸鰻
富含膠質,有煙燻味,吃起來像鯊魚煙
6.南非活鮑魚
不用任何調味,吃得到天然海味,有淡淡鹹味
7.午仔魚
超大隻野生午仔魚,每個人分到的部位不一樣,
魚皮煎至酥脆、魚肉細緻,重點是已經去魚刺
8.龜山島野生甜蝦
9.鵝肝豬肉捲&鵝肝牛肉捲
搭配鵝肝顯得肉汁更甜
10.B酥皮海鮮濃湯/C新鮮猴頭菇松阪豬湯
酥皮海鮮濃湯,一上桌服務員會幫你把酥皮和湯分開,螺旋酥皮很脆
新鮮猴頭菇松阪豬湯,味道清淡,2道湯品蠻普通的
11.海膽烤龍蝦
使用日本海膽、飛魚卵特調醬的焗烤龍蝦,師傅還會幫你剝殼
12.B里肌豬/C老饕牛佐松露紅酒醬
因為我不吃牛,定位時有先告知B套餐不吃牛
櫻花蝦炒飯和甜點飲料在2F享用
可以從甜點櫃挑選一款喜歡的甜點,若要多選可以加購
13.櫻花蝦炒飯
14.甜點、飲料
加購焦糖蘋果捲$80
阿拉比卡咖啡蛋糕-咖啡幕斯綿密好吃
栗子蒙布朗相對普通
梅酒和蘋果醋可以自助(無限暢飲)
壽星招待-動物造型的3吋蛋糕
結帳區有商品和伴手禮可以買回去
約兩千多元的套餐包含龍蝦、牛排、鮑魚、干貝等12道菜色,還可以品嘗到宜蘭當地食材
,腹地廣,用餐起來較舒服,
若在台北想體驗無菜單鐵板燒,推薦「初魚」
圖文網誌(無音樂)
https://christy0104.pixnet.net/blog/post/356017750
作者: tony0001 (tony)   2023-06-22 14:25:00
剛吃過,不值

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