[食記] 高雄 飛利浦豆花店 金桔豆花、桂圓糯米粥

作者: jay70134 (AJ)   2023-06-27 20:20:54
餐廳名稱:飛利浦豆花店
消費時間:112年6月
地址:高雄市前金區五福三路101號之9號
電話:072168420
每人平均價位:NT50~100元
營業時間:每天 14:00–22:30,不定休。
圖文好讀版
https://ajgogo.com/20230608-2/
好久沒吃到這麼傳統口味的桂圓糯米粥了!
這間古早味甜品小店的「飛利浦豆花店」開在雄女附近,隔壁是生意很好的東洲黑糖奶舖
(五福店),可能東洲人氣太旺,反而讓這間「飛利浦豆花店」顯得低調。
但如果你喜歡古早味豆花、桂圓糯米粥、紅豆湯的話一定要來吃吃看,味道很棒。
飛利浦豆花店
地址:高雄市前金區五福三路101號之9號
電話:072168420
營業時間:每天 14:00–22:30,不定休。
「飛利浦豆花店」已經開業30餘年,一開始覺得「飛利浦」這個店名有點妙,問了很健談
的阿姨才知道原來30年前她是高雄飛利浦電器的經銷商,專賣飛利浦刮鬍刀,以前業績好
的時候一天可以賣100多支刮鬍刀。
後來才轉業開豆花店,「飛利浦」這個名字就沿用下來了。
以高雄市區來說,這價格不算貴。小碗是真的蠻小碗的,通常會點中碗。
店內招牌是金桔豆花、百香果豆花、桂圓糯米粥、銀耳紅棗、紅豆湯,附近的女性上班族
則最愛買低糖的薏仁湯。
點了中碗的金桔豆花、傳統豆花、桂圓糯米粥。
如果你喜歡吃酸,金桔豆花很推薦,豆花口感綿密細緻,好吃。
加入新鮮的金桔果實、金桔汁,再淋點古早味糖水調和一下,酸甜度都可以再調整。
酸甜滋味,又帶著金桔特有香氣味道真的很特別,第一吃到金桔口味的豆花,很適合夏天

傳統豆花,本來我想點花生豆花,但我連兩天去買,花生都賣完了,超搶手。
阿姨說燉花生很花時間,所以每天準備的量不多,想吃只能碰運氣了。
只有古早味糖水的傳統豆花更能吃出豆花的豆漿香氣,搭配醇厚偏甜的糖水,完全是小時
候吃豆花的香甜記憶。
桂圓糯米粥,這個在北部真的很難找,即便有賣,也煮得偏稀,不像這裡吃得這麼綿密濃
郁。
而且很推薦加一點點米酒,香氣更棒!還好阿姨準備的是冷的糯米粥,不然夏天即便我再
愛糯米粥也吃不下去XD
最後阿姨還送我小碗的冰糖薏仁湯、紅豆湯吃吃看,整個讓我飽翻天ㄟ。
薏仁湯我不愛吃,但阿姨把薏仁煮得口感細緻,不會沙沙的,也沒有奇怪土味,確實不錯
吃。
紅豆湯我沒拍,但紅豆湯是很傳統的醇厚口味,湯底是紅豆沙的口感,很扎實,夠香夠甜
好吃。
下次來高雄,想吃豆花跟桂圓糯米粥的話,還會來報到喔!

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