餐廳名稱：阿亮烤肉
消費時間：2023年/1月
地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路二段64號
電話：0919-900-265
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從宜蘭礁溪車站走到阿亮烤肉約15分鐘，附近還有很多礁溪美食可以順路吃。
除了燒烤串燒，其實還有賣鹹酥雞炸物。
我到寒沐酒店入住那天，阿亮烤肉其實是公休日，本來想說無緣吃到這家口袋名單。沒想到在路上閒晃準備回飯店時，居然看到招牌亮燈，走上前看到有開店真的超驚喜。
拿到烤肉串燒後趕緊回飯店品嚐！
豬肉串 50元
豬肉包裹著滿滿的三星蔥段，加上鹹香烤肉醬的提味，帶出醬汁、蔥段跟豬肉的多重鮮甜層次。
甜不辣 15元
烤到微漲又入味的甜不辣，Q彈的組織與香甜的醬汁搭配得很好。
杏鮑菇 25元
口味又不會太重，加上菇類熱量偏低，完全就是宵夜好朋友。
儘管等待時間偏長，實際到訪發現真的有它值得的地方，光是冷掉食物也好吃就厲害。建議早點過來點餐，並且預留取餐時間。