餐廳名稱：首爾富 韓式燒烤鍋物- 徐匯中學站
消費時間：2023年/07月
地址：新北市蘆洲區永安北路二段8巷8號 徐匯中學捷運
站2號出口
電話：02-8282-8083
營業時間：11:30–14:00, 17:00–01:00 (最後出餐23:00)
每人平均價位：$500-700
可否刷卡：可
有無包廂：無
完整圖文介紹:
https://reurl.cc/OvO2k3
現在在徐匯中學站這邊, 有宵夜場的韓式燒烤餐酒館
（最後出餐23:00營業到01:00）
首爾富是蘆洲這邊韓式餐飲集團韓國主廚的最新力作,
精緻韓式燒肉, 加上正統的韓式餐點
從徐匯中學捷運站走路1分鐘就可到達,
無論是逛完徐匯廣場, 還是徐匯中學上完課 ,
或者是入住附近的成旅晶贊飯店、F hotel,
過來都非常的方便,
全新裝潢有著韓式咖啡廳的感覺
還有老闆厲害收藏品,蒛撉韃△徆A不會過於擁擠~
作為單點韓式燒肉主打, 韓式鍋物,
每桌都有獨立排煙管還有韓國進口斜烤盤
完整復刻韓式餐廳的感覺,
餐廳裝潢比較偏向溫馨大地色, 清爽明亮
韓國傳統的烤盤導熱速度快而且不粘
菜單部分主打韓式單點燒肉, 鍋物
加上韓式料理為綜合韓式餐廳
臺灣雖然韓式料理很多,
但是主要很多都是純燒肉或者是純豆腐鍋物為主,
主打韓國家常料理上並不算很多間,
其實有很多韓式熱炒料理都很下飯而且很好吃,
在這邊一次就可以滿足燒肉跟吃傳統料理願望,
非常適合聚餐, 各種不同喜好都能夠滿足~
馬上就來帶大家看看我們今天吃了什麼好料吧
附上的小菜總共有六種,
我覺得蠻用心, 除了傳統的泡菜豆芽菜
還有小黃瓜, 龍鬚菜等等選擇,
龍鬚菜, 清甜小黃瓜清爽都非常的開胃,
款式上比較不會一成不變,威I是還可以無限續加喔~
無骨牛小排 $480
烤肉部分都是單點
先選擇了最適合烤肉的牛小排
去骨呈現, 傳統的韓式醃製手法
油脂的分佈非常均勻 ,
肉厚且柔嫩，肉色鮮紅肉質細緻,
可以說是在烤肉中品嚐到最頂級的牛肉部位 ,
我個人非常的喜歡
帶骨羊小排 $360
帶骨小排絕對是燒烤中的頂級羊肉部位
整根帶骨的羊小排風味濃厚口感又嫩
大概9分熟左右非常的完美,
羊小排也是在外面較難單獨買到的部位
韓式燒烤很少看得到, 絕對要點來試看看
提供了鋁箔紙直接做好可以拿著吃的形狀很貼心
燒烤醬的部份個人喜歡加麻油,
韓式麻油有比較偏向香氣的特色
也比較不會有油膩感~
導熱很強的烤盤, 燒烤起來就特別的方便
油脂的部分會自己流到集油槽,
肉的部分就比較不會吸到油,
抽風系統的排風力還不錯
牛小排的部分去骨吃起來真的非常的方便
店家提供的剪刀也非常的好剪大約5分熟左右很完美
首爾富炸雞 $320
採用純去骨的雞腿肉,
酥脆外皮不會有過多的黏糊感
沒有大量醬料,口感上比較偏向鹽味炸雞
個人覺得蠻好吃的,
有時候傳統韓式洋釀炸雞會較膩一點,
但是像這份的話,
我個人就可以整盤吃掉也沒問題哈哈
糖醋肉 $250
如果平常有在吃韓式料理應該都有聽過韓式糖醋肉
韓式最大的差別就是大部分都是去骨
所以吃起來更加的方便,
改良自中華料理, 醬料的搭配上醬油的味道會更突出
反而沒有這麼酸我覺得還蠻下飯的
肉吃起來的口感也是蠻軟嫩多汁, 不會乾柴
牡蠣豆腐鍋$250
豆腐鍋底層豆腐是滿滿的1圈
牡蠣鮮甜度我覺得就很不錯
並不是像泡菜鍋酸酸的湯頭
反而比較像韓式牛腸鍋或吃得到的口味
牡蠣非常的大顆 , 鮮甜十足
辣度部分可以調整
特別喜歡這邊豆腐的口味和外面真的很不一樣
很柔嫩, 就像雞蛋豆腐般的軟,
但是卻有著獨特的豆香,
蠻特別的而且份量非常多
蟹膏拌飯 $200
最強韓國「白飯小偷」,
這個蟹膏量比你去買冷凍蟹膏回家自己做還要便宜
是不是超有誠意
簡單的生菜搭配上小黃瓜, 魚卵
每一口都充滿著濃郁的風味,
吃這種比較偏冷的飯食
就很像有涼麵的效果,
非常適合炎熱的夏天, 不會吃到滿頭大汗
喜歡蟹膏拌飯的朋友千萬不要錯過~
韓式醬拌螺肉 $350
這道我自己在臺灣比較少看到
但以前在美國工作尤其是夏天,
韓式餐廳都會很推薦, 因為很下酒
冰冰涼涼的口感加上辣醬的味道很剛好
個人就稱之為韓版海鮮涼麵,
夏天吃起來真的很清爽而且不會太辣 ,
螺肉較有嚼勁的口感我個人很喜歡
首爾富把燒肉還有精緻的韓式料理融合
韓國主廚精心規劃的菜單,
真的是讓客人不用飛到韓國,N能享用到最正統韓式料理的感覺
韓國主廚料理功夫絕對是真材實料,
而且難得的是價位也不會太高,
喜歡這邊, 人數少的時候也可以單點燒烤,
想吃什麼就點什麼不用受限制,
另外大推蟹膏拌飯, 份量多真材實料價廉物美,
人數多的話可以直接選擇套餐方式,
絕對吃得滿足又划算,
喜歡韓式料理的朋友趕快來訂位嚐看看吧