[食記] 桃園八德區。食席生

作者: larle (岌岌可危)   2023-08-24 16:23:28
餐廳名稱:食席生
消費時間:2023年/8月
地址:桃園市八德區中華路100號
電話:03-3692451
營業時間:07:00-14:00, 六日 08:00-15:00, 週二休
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2023/08/blog-post_24.html
偶然發現這家網路評分甚高的早午餐店,後來在桃園誌上
又見到介紹文章,決定試上一試。
店內空間寬敞明亮,餐點種類也很多元。抄得不少推薦款
,略做抉擇。
芋泥肉鬆蛋餅 65元 辣味脆雞蛋餅 80元
https://i.imgur.com/joGzUuV.jpg
蛋餅份量老實說有點少,一般食量要吃飽有難度。
蛋餅餅皮為薄餅路線,表現不一。芋泥肉鬆蛋餅的餅皮酥
度不明顯,但辣味脆雞的餅皮就很酥脆。
芋泥略帶甜,肉鬆比例不高,因此芋泥肉鬆蛋餅以甜味為
主。一旁沾醬為店家自製豆乳醬,鹹度沒有一般油膏高,不過
搭偏甜的蛋餅有些突兀。
辣味脆雞蛋餅裡夾了辣味炸雞切塊。炸雞本身辣脆無油,
只是本身十分搶戲,又不易與餅皮好好結合,大抵各唱各調。
最後索性分開品嚐,餅皮剛好拿來佐豆乳沾醬。調味檯上的辣
椒偏鹹辣,香氣一般。
馬告鹹豬肉義大利麵 130元 套餐加價65元
https://i.imgur.com/9n777aw.jpg
義大利麵麵條咬勁可,調味對我而言偏淡,份量同樣略少
。鹹豬肉約莫八個切條,鹹香挺好。
https://i.imgur.com/vLZzMva.jpg
套餐加價六十五元可搭配小點和飲料。小點選黑糖肉桂口
味的炸蘋果麵包,氣質很像炸銀絲卷,然而個人更愛這道炸蘋
果麵包。個頭小因此酥脆度更明顯,一個大概一至兩口,吃來
較無負擔。黑糖肉桂醬淋得不多,僅得淡淡甜香,討厭肉桂的
人(如我)應該也能接受。
飲料選客家擂茶豆漿,需加價十五元,整體滋味和香氣較
淡,不算特別。
金迎招財薯刈包 66元
金迎招財薯刈包感覺很像麥當勞的漢堡品名,大抵把傳統
刈包裡的控肉換成薯餅,花生粉和酸菜同樣有,底部再加上起
司。薯餅鹹脆無油,單吃很棒,放在刈包裡倒沒什麼加分效果
。或許是自己傳統刈包吃慣了,總覺得這刈包有點太清爽,少
了些該厚重的東西。
一路吃來,這裡的餐點精緻有創意,只是蛋餅和義大利麵
的份量同樣精緻。據說飯糰和炸蘿蔔糕是好物,有機會再來嚐
試。

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