餐廳名稱：榮次郎 個人燒肉
消費時間：2023年/08月
地址：新北市板橋區文化路一段325號 (近新埔站1號出口)
電話：(02) 2254 4453
營業時間：12:00-14:30、17:00-22:00
每人平均價位：250~500
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詳細圖文:
https://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/356560774
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這天中午突然間有個空檔，便在公司附近搜尋可以一個人吃，而且通常是帶老婆小孩不太
會吃的料理…
榮次郎個人燒肉就從Google map上映入眼簾。雖然看起來像是有買廣告，而且4.9顆星有
點不尋常的高，不過本著實驗精神，還是搭到新埔站去吃吃看了。它是擁有燒肉眾、燒肉
哦爺的元創餐飲集團旗下新品牌，創始店在桃園的龜山，最近才開來板橋的新埔。
台灣的燒肉狂潮也許是從台中開始(?)，差不多2015-2016我大學的最後一年，茶六、屋馬
就名滿天下，接著有老乾杯、老井、樂軒的出現，讓高價和牛頻繁在市場上露面。不過這
些都是套餐式的，一個人恐怕很難享用，於是大概2021-2022，市場上又推出了主打一個
人也能吃的套餐式燒肉。
榮次郎有一樓和二樓空間，以樓梯連通，一樓是個人座位，每個人前面都有一個小烤爐，
而可能考慮還是會有親友組合前來，座位與座位之間並未設置隔板。二樓則有不少家庭位
的設置。
菜單就在座位上，服務人員會提供一個QR code，掃QR code點餐。可以看到當燒肉化約為
個人份量之後，總價也隨之壓低了，不會動不動就套餐價破千甚至破兩千。
菜單，直接以原圖呈現，需要的手機讀者可以把瀏覽器轉換為「電腦版模式」再兩指放大
。左邊有圖片的部份是套餐、右邊是單點，其實仔細看，單點的價差比套餐還要低，我採
取的策略是，點低階的套餐，配高階的單點。當然可想而知套餐和單點的肉份量會有不同
，但能吃多種比吃多量對我來說更重要~
榮次郎個人燒肉套餐的配置，三款佐料、三款小菜，可以無限續杯的雞湯以及越光米飯。
酒精/非酒精飲料選擇也不少，不過榮次郎燒肉其實是附飲料吧的，有沒有需要喝到這麼
多可能就見仁見智了。
*喝酒不開車，開車不喝酒*
讀者若覺得放大看菜單很麻煩，不知道掃這個QR code有沒有效XDD
這是我手機畫面的截圖，選完餐之後，會問你想不想要升級，我已經打定主意要單點了，
就沒有升級。
榮次郎的飲料吧選擇也不算少，所以也不一定要點菜單裡的飲料。
特選美國板腱牛套餐 $310
鏘鏘！個人燒肉套餐~ 肉給的不少，有油脂比較集中的部分，也有分散得較均勻的部分。
飯的部分雖然是越光米，不過煮得黏糊糊的，並沒有凸顯越光米的美味。
以吃過的燒肉來說，榮次郎這個板腱肉的油花並不是很討喜，不過我本來就預設要吃相對
低階的套餐。
配菜部分，有明太子、筍絲和韓式泡菜。看過Google評論有人在罵為什麼日式燒肉要配韓
式泡菜…我只能說什麼様的人都有XDD
櫛瓜 $40
單點一份櫛瓜，提供纖維和水份。不過榮次郎沒有一般燒肉店會有的生菜包肉橋段，也許
之後可以開發(?)
牛舌 (80g) $120
六片牛舌搭配味道很足的鹽蔥，這樣$120，是不是很划算！N年前被朋友推坑吃燒肉的牛
舌，就念念不忘至今，若吃燒肉的時候覺得價格還ok，我也通常都會加點一份牛舌來嚐嚐
。
巨峰葡萄氣泡飲 $80
若是含酒精的「沙瓦」則要價$100，這麼大一杯還不到100元，真的是不錯划算。不過榮
次郎畢竟是有飲料吧的，加上雞湯也是無限續杯，再多了氣泡飲似乎有點喝太飽XD
板腱牛和櫛瓜們在烤爐裡的樣子，榮次郎並非用碳烤，不過肉品的受熱均勻。
先鋪排在烤網上，等血水滲出後就可以準備翻面。稍微晚翻了點就會沾烤網，幸好是可以
隨時更換的。
洗手間在二樓，必須要爬樓梯上去。二樓也有自己的飲料吧。