餐廳名稱：海師傅炒飯
消費時間：2023年/9月
地址：台灣新北市新莊區民安西路208號
電話：+886 933 139 219
營業時間：11:00 - 14:00；17:00 - 20:00 (週六週日公休)
每人平均價位：80 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：吻仔魚炒飯/干貝XO醬炒飯/乾炒牛河
官網：無
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/09/chef-hai-pan-fried.html
2023年9月5日這天
晚上在台灣新北新莊覓食
最後決定來試試海師傅快炒
海師傅快炒的地址
是新北市新莊區民安西路208號
最近公車站是光明里
海師傅快炒這裡沒有內用座位
但等外帶的客人依舊很多
所幸我已在當天17:00時
就已打電話預訂
但依舊要等40分鐘
這天除了幫自己買晚餐
也幫家人買晚餐
最後點了以下：
吻仔魚炒飯，90 TWD
干貝XO醬炒飯，80 TWD
乾炒牛河，80 TWD
其實準時到現場以後
還再多等了大概10分鐘
這裡只能使用現金付款
不收行動支付或信用卡
https://imgur.com/7DUolgf.jpg
我這天自己主要是點吻仔魚炒飯
這裡的炒飯拿起來頗有份量
打開來就看到炒飯上滿滿的吻仔魚！
這裡的吻仔魚有事先炸過
看起來金黃的誘人
吃起來香酥的可口
底下炒飯炒入了一點醬油香
但不會過鹹難入口
鍋氣和醬油香搭配很讚
配上粒粒分明的炒飯口感極佳
香酥的吻仔魚也讓整體更有層次
https://imgur.com/lRBDxTL.jpg
而這個干貝XO醬炒飯
裡面炒入了XO醬
搭配粒粒分明的炒飯
吃起來特別的香辣美味！
不過雖然寫說是干貝XO醬
但其實吃不到整粒的干貝
但整體來說還是蠻好吃的
https://imgur.com/q80vwAz.jpg
而這裡的乾炒牛河
80 TWD就相當的有份量
而河粉的部分比較寬而稍薄
吃起來有一種軟Q感
牛肉則是使用牛肉片
味道上吃起來蠻夠味的
搭配豆芽菜相對清爽減油膩
海師傅快炒的炒飯炒河粉
我個人覺得水準相當優秀
這次點的我較為偏好吻仔魚炒飯
有著鍋氣與醬油香的搭配
還有粒粒分明的炒飯
以及讓口感更多層次的酥炸吻仔魚！
當然另外兩項餐點也是水準之上
不過下次要吃的話
還是要事先打電話預訂
可以節省不少等待時間