『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』
店名：島語自助餐
地址：台北市南港區經貿一路168號2樓 （台北漢來大飯店2樓）
電話：02-27881568
試吃日期：2023年10月
圖文版本：https://foodieteller.com/island-buffet/
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台北吃到飽Buffet自助餐又多一間！南霸天的漢來大飯店首次跨足到台北插旗啦！在捷運
南港展覽館站旁開了台北漢來大飯店2樓的島語自助餐一開幕就一位難求，以價位、定位
來說都準備要跟饗饗、旭集一較高下的啊！
「島語」以島嶼為概念，「以美食為語言，傳遞島嶼的美好」主打以台灣山海天然食材作
為主軸，共分為8座島台，分別是「沁、盛、爍、膳、鮮、炙、煲、繽」，主打「一餐檯
、一Fine Dining」的概念，讓你在不同的島台都能享受到不同美味！
厲害的還有像fine dining幫你搭配好wine pairing，海鮮配白酒、牛排配紅酒、中式料
理配小米酒、日式生魚片配清酒，還有亞洲50大酒吧TCRC的聯名調酒，如果你也是個酒咖
一定會喝得很爽快！
大家最關心的就是價位了吧！以最貴的假日晚餐$2090比饗饗、旭集貴了一點，也是目前
僅次饗A joy貴的Buffet了！假日晚餐每人會位上半隻「波士頓龍蝦」，龍蝦肉很彈牙很
好吃！甜點還會有服務生逐桌詢問的「熔岩巧克力」
#訂位需知：
一般訂位可預約2個月內場次，每位成人TW$500訂金、未滿12歲孩童毋須收取訂金
所支付之訂金可折抵當日消費，並於消費當日開立訂金之發票。
一進門會先看到「沁」提供的是軟性飲料&酒精，有百萬咖啡機、世界冠軍咖啡師烘培豆
，甚至還有海拔2500公尺傳承五代的精品莊園華岡茶的現泡茶包&冷泡茶
酒咖一定要點的就是台虎生啤酒(嗨) 在外面一杯就賣250元起跳，但在島語讓你無限喝，
另外還有不用特地跑去台南自由行就能在島語喝到的亞洲50大酒吧TCRC的兩款調雞尾酒，
分別是「Lai! Cozy 來喝滋」、「Woman & Jason 都會男女」
少不了的一定是日本料理啦！有很多漢來海港看不到的現流漁獲，像是大目鮪、紅魽、青
魽，以及挪威鮭魚腹、日本海膽、生食級北海道大干貝都必須吃爆
主推高溫炙烤的炸物&烤物，這邊有少見的鮑魚天婦羅、櫻花蝦白玉揚等創意料理
「膳」這區主打的是中式料理，像是片皮鴨、脆皮燒腩，甚至連「台式桶仔雞」都有！
喜歡吃海鮮的朋友一定會專攻這區「鮮」，滿滿的冰鎮雪場蟹腳、法國海螺、螃蟹看起來
都超欠吃！
「炙」這區可說是主餐區，現烤厚切肋眼牛排、迷迭香羊排及台灣戰斧豬排輪番上陣！這
麼多紅肉搭配則是紅酒！
這一區「煲」提供龍蝦帝王蟹湯、酒蒸大蛤，還有選用嘉義東石鮮蚵的XO醬鮮蚵煲
最後來到甜點區，實在是滿強的，每一道都很精緻小巧，最酷的是還有甜點師幫你把選好
的甜點做擺盤