[食記] 台北松山—T+T|2022冬季菜單 新一代

作者: shinyban (甩尼班)   2023-10-12 22:00:40
餐廳名稱:T+T
消費時間:2022/12
地址:台北市松山區敦化北路165巷11號
電話:02-2719-9191
營業時間:12:00-14:30、18:00-22:00
每人平均價位:4000
可否刷卡:可
有無包廂:無
[*BLOG:https://shinyban.pixnet.net/blog/post/568183104 ]
2023年快接近尾聲,才驚覺「T+T」2022年的冬季菜單還躺在文章堆裡,其實也不是忘了
,說是難以下筆或許比較合適些。
早在2018年開幕時「T+T」就在我的清單上,只是當時還有許多更難訂位的餐廳,所以順
位自然就往後擺,誰也沒想到拿到米其林一星後的日子,會是如此一位難求。
2022年冬季菜單,主打亞洲風味結合法式料理的10+1道菜色,雖不全是首次出現的新角,
但皆是2022年榮獲米其林年輕主廚大獎的蔡元善所不斷優化、精挑細琢的版本。

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