[食記] 大阪 久遠拉麵 米其林必比登

作者: osakaleo (osakaleo)   2023-10-23 21:44:57
餐廳名稱:久遠拉麵
消費時間:2023年7月
地址:Osaka,Chuo Ward,Senbachuo,1Chome 3号館地下2階 船場センタービル
營業時間:11:00–15:00
有圖有真相網誌版:https://osakaleo.pixnet.net/blog/post/356620573
米其林拉麵之旅來到了久遠拉麵!
點了味玉塩そば。
一上桌就可以聞到淡淡的鹽味湯底清香。
喝起來香醇有底蘊,滿厲害的鹽湯頭。
叉燒有2款,都是豬肉,一款是舒肥,一款是傳統是的豬肉叉燒,
2款吃起來都很軟嫩,也都美味。
麵條是細麵,吃起來是滑嫩的,這個也滿特別的。
湯頭、麵條、叉燒都滿不錯的。有中上水準。
(味玉塩そば湯底味道不重,所以喜歡重口味湯頭的同學,可能會覺得味道不夠。)

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