餐廳名稱：總大醬拉麵
消費時間：2023年7月
地址：2 Chome-4-16 Ukida, Kita Ward, Osaka
電話：+81 6-6375-8260
有圖有真相網誌版：https://osakaleo.pixnet.net/blog/post/356620606
離開USJ，來吃總大醬拉麵啦。
總大醬拉麵很受在地人喜愛，
已經很晚來了(故意錯過用餐時間)，還是排了半小時以上。
然後，排隊的人龍當中，只有我一個台灣人，其他全都是日本人。
點了黑大醬拉麵+炒飯套餐。
黑大醬拉麵是醬油拉麵，醬油湯底非常香醇好喝，
湯裡面有焦黑的小碎片，不確定是什麼(炒過的蔥或蒜或辛香料嗎)，
幫湯頭增添了特殊的風味，喝起來有層次感。
真的是好喝的醬油湯頭。
叉燒肉是傳統叉燒，也處理得很好，軟嫩入味。
麵條也很OK。
炒飯也好吃。
整體很推！