餐廳名稱：紅姊水餃
消費時間：2023年/11月
地址：台灣台北市大同區雙連街55號
電話：+886 938 709 800
營業時間：11:00 - 19:00 (週六公休)
每人平均價位：185 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：香菜皮蛋水餃/叻沙湯餃/剝皮辣椒水餃
官網：https://www.facebook.com/100064254930977
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/11/sister-hong-dumplings.html
2023年11月12日這天
中午和朋友約好
在台灣台北大同區一帶吃午餐
我們來到了紅姊水餃
紅姊水餃的地址
是台北市大同區雙連街55號
最近車站是捷運雙連站
我和朋友這天點的
是一人各一碗叻沙湯餃，100 TWD/碗
然後再點些水餃來Share
點了一份剝皮辣椒水餃，90 TWD
以及一份香菜皮蛋水餃，80 TWD
點完餐後大概過了10分鐘
我們的餐點做好了
這裡只能使用現金支付
不收信用卡或行動支付
https://imgur.com/r0Ie6fd.jpg
因為紅姊水餃這裡
沒有提供內用的空間
只好拿到附近捷運民權西路的公園來吃
水餃每一盒都有寫上口味
方便客人辨認
首先先來試試水餃
這裡水餃口味都很獨特
讓我們忍不住多點了不少
首先試試這個剝皮辣椒水餃
可能是因為內餡的關係
看起來相對另外一款白一些
這裡的剝皮辣椒水餃
外皮厚薄適中吃起來香Q
份量也很紮實
裡面的豬肉餡鮮美帶汁
搭配剝皮辣椒甜中微辣
吃起來十分鹹鮮夠味
不用沾醬汁就很美味！
而接著則是來試試
香菜皮蛋水餃
香菜皮蛋水餃的內餡
看起來相對綠而深一些
https://imgur.com/1btT62g.jpg
香菜皮蛋水餃的外皮
一樣也是厚薄適中有彈性
裡面的內餡有濃濃的香菜味
搭配皮蛋特有的味道和口感
和多汁的豬肉內餡搭配
品嚐起來相當可口
再來則是試試
這碗紅通通的叻沙湯餃了！
叻沙湯餃喝起來不會很辣
有著獨特的香氣
搭配椰奶的香醇
喝起來順口又好喝
此外裡面還有放入不少豆芽菜
而裡面的湯雞
則是一般較為常見的
高麗菜豬肉水餃
https://imgur.com/JFx6saN.jpg
不過雖然是常見的口味
但這裡的高麗菜豬肉水餃
外皮有彈性而內餡飽滿
搭配上濃醇香而微辣順口的叻沙湯
吃起來非常對味！
紅姊水餃這裡的水餃
不僅有一些少見而獨特的口味
而且水餃不僅香Q鮮美
份量也非常大顆有飽足感！
此外水餃配上叻沙湯
這少見的搭配
卻意外的十分對味
讓人吃的非常過癮！