[食記] 台南 寓點 港式點心餐廳

作者: yucon (攝影‧旅行‧拈花惹草)   2023-11-30 21:16:01
餐廳名稱:寓點
消費時間:2023年/10月
電話:06-2089495
地址:台南市東區東興路91號
內用開放時間:五、六 07:00~14:15
blog圖文版:https://morrisyu.com/archives/7617
寓點,是定居在台南的香港人開的港式點心餐廳,營業時間相當特別,每周只有星期五、
六開放內用,訂位利用inline線上訂位,從早上七點開始營業,限定五個時間訂位時間。
內用的座位數不算多,如果沒預約是真的就沒什麼機會吃得到,除非運氣好有人no show
才會有空桌。
除了內用餐點外,寓點許多品項也都有冷藏、冷凍餐點,可以先行預訂或是來店面選購。
Menu,分為蒸籠、煎炸、開胃小點,品項雖然不多,不過會讓人每樣都點來試看看。
韭黃海鮮腐皮卷,相當酥又不油膩的腐皮,韭黃香氣明顯,又有新鮮的蝦肉。
水晶鮮蝦餃,包著滿滿的蝦料,蝦料新鮮不用沾醬就很好吃。
叉燒包,內餡配料相當多,甜鹹口感很棒,最喜歡的是麵皮,鬆軟咀嚼後會有股淡淡的甜
味。
混醬豬腸粉,第一次吃到這一道菜,真心覺得喜歡還特別問了到底加了那些醬料,結果醬
料有甜醬油、芝麻醬、辣醬、甜醬等,豬腸粉口感相當嫩,灑上白芝麻多了個香氣,混醬
相當精采,鹹甜辣味道不衝突,拿其他食材來沾這個醬也好吃。
香煎五福蘿蔔糕,蘿蔔糕表面煎得微恰,吃得出蘿蔔味,附上微辣的XO醬。
蠔汁炆鳳爪,鳳爪入口後輕鬆胃肉分離,鹹香又帶有微辣的口感。
魚籽蝦燒賣,咬下去在嘴中有一股相當特別的香氣。
荷香糯米雞,份量還蠻多的,米飯包著雞肉、叉燒肉、鹹蛋黃、香菇,調味過的糯米鹹香
好吃,雞肉肉質軟嫩,真的不愧是寓點招牌。
金沙奶皇包,麵皮一樣好吃,咀嚼後有甜味,金沙奶皇鹹香。

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