餐廳名稱：石研室 爆炒石頭火鍋 – 南港中信店
消費時間：2023年/11月
地址：台北市南港區經貿二路186號C棟3樓
電話：(02)2785-0558
營業時間：11:00-21:30
每人平均價位：400元
可否刷卡：可
圖文版本：https://suni.tw/syshotpot/
這次來到南港展覽館參加活動，就順便挑了附近的餐廳用餐「石研室爆炒石頭火鍋」，
菜單湯頭品項多元，內用蔬菜自助吧、滷肉飯、飲料、豆花吃到飽，
除了南港軟體園區有分店，在台北車站、微風南山也都有分店。
石研室位在中國信託金融園區C棟的三樓，這邊就像是百貨公司般，
內部的裝潢走一個木質調舒適的路線，還有很棒的採光，吃飽喝足還能逛街XD
自助吧提供飲料，包含烏梅汁、可爾必思、烏龍、日式煎茶。
自助青菜有高麗菜、豆芽菜、蒟蒻、鵝白菜、海帶、紅蘿蔔、白蘿蔔、大黃瓜、紫洋蔥、
南瓜、芋頭、米血、金針菇、杏鮑菇、豆皮，讓人驚艷的是還有手工豆花，
私心希望青菜類的可以多元一點。
醬爆六杯雞鍋。雞腿肉1份 388元
石研室使用台灣在地麻油、洋蔥、老薑與石研秘醬爆炒，在高溫石鍋內爆香食材，
讓鮮嫩Q彈雞腿肉吸附麻油香氣，最後再加入九層塔提味，湯頭口味豐富。
黃金蒜蝦鍋 378元
這一份爆炒後放入滿滿的蝦子，整鍋會呈現蝦蝦的橘紅色，老實說我們沒有很愛XD
滷鴨血 88元
這一盤有滿多塊，滷鴨血算是有入味，熱熱吃很香。