[食記] 台北大安—彭家園|粵菜名店楓林小館風華再續 米其林必比登

作者: shinyban (甩尼班)   2024-02-10 21:50:57
餐廳名稱:彭家園
消費時間:2023/12
地址:台北市大安區東豐街60號
電話:02-2704-5152
營業時間:11:30-14:00、17:30-21:00
每人平均價位:500
可否刷卡:否
有無包廂:有
[*BLOG:https://shinyban.pixnet.net/blog/post/575433532 ]
2016年,香港老字號粵菜餐廳「楓林小館」風華落幕,但彭家的兄弟與叔姪們仍繼續將廣
東料理的手藝延續下去,而臺灣則是重要據點,「醉楓園小館」、「羊成小館」,及本次
造訪的「彭家園」皆為傳承經典滋味的葉脈。
「彭家園」於1981年開業,由彭家兄弟倆掌廚,「楓林小館」的招牌:芋泥香酥鴨、瓊山
豆腐、鹽酥中蝦等菜色都能在這嚐的到,儘管2023年米其林清單公布後,「彭家園」已連
續六年出現在必比登名單上,但這的價位仍舊平實,提供老饕們經濟實惠的聚餐場域。
作者: sycshen (ZERO。TIMEQUAKE。2014)   2024-02-11 00:39:00
每盤菜價都$5600?2018年以前去用餐記得不是這樣貴的呀
作者: cat771126 (猫(♂))   2024-02-11 01:06:00
應該是指桌菜總價5600吧
作者: larle (岌岌可危)   2024-02-11 16:44:00
這樣寫的確很像每盤都是5600元

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