『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』
店名：富麗敦飯店(一泊二食專案)
地址：屏東縣恆春鎮恆南路117巷18號
電話：08-889-8989
官網：https://www.fulidun.com/
試吃日期：2024/02/24
一泊二食價格（平日）：
2人房專案2880元、3人房專案3480元、4人房專案3980元
（均附「恆春碳味蕾庭園餐廳」套餐晚餐及富麗敦飯店中西式自助早餐）
富麗敦飯店在墾丁、恆春地區算是一家老字號的飯店了，據說在前幾年也有重新整修翻新
，所以這家飯店雖然歷史悠久，但在翻修過後還是顯得美輪美奐。
這次入住富麗敦飯店，恰逢他們新推出的一泊二食住宿專案，以在墾丁一泊二食的價格來
說真的非常優惠，晚餐的內容也相當吸引人，沒錯，竟然有時下正流行的「重慶酸菜魚」
套餐，對於喜歡吃川菜料理或是比較重口味的人來說應該會非常有吸引力。
特別的是富麗敦飯店樓下就有飯店自營的「碳味蕾庭園餐廳」，主打菜色是各式鍋物、主
廚私房料理及創意熱炒，菜色非常豐富，另外還有啤酒吧，所以也可看成是開放式的居酒
屋，在這邊用餐的氣氛相當棒啊～
接著就來分享一下我們在墾丁富麗敦飯店和碳味蕾庭園餐廳的用餐心得，飯店一泊二食的
部份，如果是選擇四人房專案就有四種晚餐可以選擇（四選一），分別是重慶酸菜魚套餐
、香辣水煮魚套餐、招牌砂鍋魚頭套餐和親子自助BBQ套餐，我們家因為比較想吃川味料
理，所以就選了四人份的重慶酸菜魚套餐。
■用餐環境
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看起來非常溫馨的圓桌，上面還有類似萬國旗的小旗子，非常特別。
■主菜：重慶酸菜魚
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不得不說這酸菜魚真的色香味俱全，而且份量十足。魚的肉質鮮嫩順口，搭配的酸菜也很
夠味，我們選小辣的辣度適中，超級下飯！這一份酸菜魚最後都被我們吃光光了。
■配菜：涼拌山豬皮、蛋香雨來菇、麻香口水雞、金沙蛋豆腐
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主菜偏辣，配菜就比較清爽，涼拌山豬皮口感Q彈，吃起來十分解膩。蛋香雨來菇則是我
第一次吃到，真的令人驚艷！原來雨來菇不是菇，而是一種藻類野菜，吃起來不僅美味而
且營養滿分，好吃又健康。麻香口水雞也是一道頗經典的川味料理，雞肉吃起來滑嫩，而
且口感帶點微微的椒麻與香氣，小朋友也覺得很好吃。金沙蛋豆腐酥脆爽口，帶有蛋香的
金沙口感十分對味，又是一道超下飯的餐點。整體來說，富麗敦飯店一泊二食晚餐的主菜
和配菜做了很不錯的互補搭配，尤其在墾丁、恆春這邊飯店住宿能吃到像重慶酸菜魚、香
辣水煮魚這種道地的川味料理，也是挺特別的。
■推薦菜色：當紅脆皮炸子雞
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除了一泊二食的套餐外，我們也另外加點了幾道碳味蕾庭園餐廳的推薦菜色，像是港式的
「當紅脆皮炸子雞」，這炸子雞吃起來口感就和口水雞完全不同，雞肉表皮酥脆，內部的
肉質鮮嫩多汁，香氣又很足，一上桌就讓小朋友們暴動開搶了，哈哈。
■推薦菜色：台式泡菜辣牛肉
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這道台式泡菜辣牛肉，加了台式泡菜讓牛肉吃起來帶有酸香味，另外還帶點微辣的口感，
也是很下飯的一道創意料理。
補充一下，富麗敦飯店當日住房的旅客，憑房卡到碳味蕾庭園餐廳消費，還享有用餐九折
的優惠哦！
這次在富麗敦飯店一泊二食的住宿體驗確實讓我們還蠻驚艷的，特別是在餐廳的菜色方面
，竟然能吃到像重慶酸菜魚、香辣水煮魚這樣的川式料理，而且可以選擇想要的辣度（小
辣、中辣或大辣），若是不敢吃辣的也可以選擇砂鍋魚頭鍋這種比較暖胃的鍋品，整體而
言選擇相當多元，相信可以滿足各種飲食習慣，以及想要追求道地美味的需求。
但我覺得富麗敦飯店一泊二食最厲害的還是在它的親民價格和CP值啦，雙人的一泊二食只
要2880元，四人的一泊二食也只要3980元，算下來確實很超值也很便宜，大概也是希望能
洗刷一下墾丁旅遊都很貴的刻板印象吧（笑）。
恆春碳味蕾庭園餐廳╱餐酒館
餐廳菜單：https://reurl.cc/RWlvEr
營業時間：每日17:00~22:00
用餐優惠：富麗敦飯店當日房客憑房卡消費享用餐9折優惠