餐廳名稱：昇大魯肉飯
消費時間：2024年/2月
地址：新北市三峽區永安街3號
電話：02-26710513
營業時間：11:00-14:00, 16:00-20:00
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/03/blog-post_13.html
在一篇食記裡，有板友提及這家昇大魯肉飯，趁著到三峽
蹓躂的機會，順道一訪。
魯肉便當 80元 乾麵（小） 35元 竹筍湯 40元
魯肉便當擺盤有點空虛，店家或許可以考慮不要用那麼大
的盤子。配菜有滷白菜、筍乾及滷豆腐。滷白菜和筍乾份量很
少，滋味也一般；滷豆腐有豆香又夠味，適合下飯。白飯煮得
還行，滷汁鹹淡適切，醬油香和甜味不重。肉燥肥瘦相兼，肥
者帶彈無膩，瘦肉紮實不柴澀。
乾麵用黃油麵，咬勁尚可。未淋上肉燥，不過拌開後吃來
還算夠味，韭菜和豆芽能豐富口感。
竹筍湯表現甚佳，竹筍薄嫩有脆，湯頭清甜。
魯蛋 15元 麵腸 20元 粉腸 60元 豬腳 100元
滷蛋蛋香可，未入味。麵腸和粉腸中規中矩。
豬腳價高然而份量不少，軟中帶Ｑ，滷汁同前述。
桌面有小魚辣椒可用，鹹香辣均具，重口味者可佐些。
整體而言，滷肉飯和豬腳可接受，竹筍湯印象最深。