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店名：鐘予原味-當歸鴨 龍井店
地址：台中市龍井區遊園南路248號
電話：04-26310051
試吃日期：2024/02
完整圖文介紹:
https://psce.pw/5ppmzp
靠近東海大學的龍井商圈一向都是美食必爭之地 ,
有很多住在靠近海線的居民學生會選擇來這邊用餐吃飯,
鐘予原味當歸鴨 , 來自北部的知名當歸鴨店現在在這邊也吃得到
鐘予原味走一個親民又實在的路線,
除了當歸鴨外, 也有很多好吃的美食可以選擇~
鐘予原味提供了很不錯的內用環境,
有冷氣而且保持得非常乾淨,
想要家庭帶著小孩來用餐也沒問題~
採用畫單點餐的方式,
可以看到這邊餐點選擇還蠻多的,
除了有招牌的當歸鴨,也可以選擇整份鴨肉切盤,
下水, 米血等等的配料,
也可以選擇鴨肉飯, 品嚐最傳統的美味
直接到櫃檯結帳就可以~
餐點都是採用現點現做,
在門口就可以聞到香噴噴的當歸湯香氣絕對讓人期待,
鐘予原味最知名當歸鴨,
如果人多很推薦可以點個半隻左右來享用,
就可以吃得更豐盛~
下班2個人點一桌,
每份幾乎都是百元內銅板價,
份量也給的非常的實在,
趕快帶大家看看
鴨腿一盤 $90
如果是一~兩個人或者是自己來享用,
很推薦這邊鴨腿切盤仔要90元,
選用的鴨肉品質真的很好油脂比例不錯,
也不會有太多骨頭, 肉的比例高~
切盤部分我覺得他們的湯汁是非常香,
但是卻不會到非常重的當歸中藥味
絕對是家庭都可以接受的平衡,
鴨肉軟嫩完全不會柴,
如果覺得味道不夠,
很推薦可以加醬油膏辣椒醬等等的配料, 通通都可以自行取用~
當歸羊肉 油麵 $100
甘醇濃厚的當歸高湯搭配Q彈軟嫩羊,
搭配起來是絕配 ,食量大的朋友也可以直接選擇加大
不過我覺得一般份量就還蠻多的,
如果有點鴨肉切盤或者是鴨肉飯,
當歸系列來點不一樣的肉類, 也可增加豐富感~
當歸羊選擇搭配油麵,
麵條煮的時間搭配很剛好,
完全可以吸收到當歸湯底的香氣在油麵當中
不會軟軟爛爛的, 個人很喜歡這個搭配~
下水 / 脆腸 $70
內臟下水脆腸處理得很好, 也沒什麼內臟腥味,
而且只要銅板價就可以享有大份量美食,
也是使用帶有一點當歸香滷汁
霜降豬肉 $90
簡單的川燙霜降豬肉,
選用油脂比例很均衡的豬肉
吃起來不會有整片肥肉油膩感卻保持軟嫩鮮甜
切的厚度也很剛好絕對是加菜首選~
豬心 $80
同樣也是很新鮮的內臟
豬心完全不會有腥味,
搭配店家特調醬料吃起來軟嫩帶有點Q彈風味很足夠~
下班想要溫暖補一下, 當歸鴨是非常好的選擇,
搭配個人很喜歡的鴨肉切盤, 料理品質真的蠻用心
鐘予原味打破傳統當歸鴨環境較髒亂的印象,
明亮舒適內用空間,平價實在的價位加上美味份量
喜歡當歸鴨的龍井區朋友趕快也來品嚐看看吧~