餐廳名稱:Amore Pizzeria Napoletana 愛。手工窯烤披薩專門店
消費時間:2024年/1月
地址:台中市北區太原五街16號
電話:0970516707
營業時間:週三-週五12:00–14:00、17:30–19:30、週六日12:00–14:30、17:00–
20:30 (一二公休)
每人平均價位:$500
官網:https://www.instagram.com/amorepizzeriatw/
圖文網誌版:https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/357215779
前陣子和好友約在Amore聚餐,
是近年很受推薦的一家手工窯烤披薩專門店,
「Amore Pizzeria Napoletana 愛。手工窯烤披薩專門店
遵循義大利傳統,純手工製作。
用愛發酵,真材實料的好滋味。」
在這裡可以吃到現點現做的正統南義式披薩,
看了一下介紹,老闆有跟義大利師傅學習,
也有考取正統拿坡里披薩協會考取證照哦!
Amore開在太原五街的巷弄中,
屬於住宅區,很安靜也很容易錯過,
斜對面就有收費停車場,開車來很方便。
其實Amore的店面算大,但有一半以上都是廚房,
一個小型的窯爐就在廚房裏頭,很引人注目。
座位只有18個,三桌四人桌及窗邊的六個座位,
很容易客滿,前往前請記得電話預訂,
訂位需先匯款訂金才是訂位成功,
我們當天中午訂位晚餐預付$1500訂金。
沒有收取服務費10%,酌收清潔費$20/人,
餐具及水需自行取用。
翻開菜單第一頁就知道這是一間很有個性的披薩店,
內用請先詳閱內用說明,能配合再前往用餐:
▎基本消費每人一顆披薩,不限金額或尺寸,
或點購其他餐點達$300,(非合併計算總金額)
▎提供現金或轉帳,沒有信用卡或電子支付
▎滿位或有候位時,用餐時間從訂位時間起算75分鐘
▎內用小孩及大人均需低消
▎禁止外食飲料水果等非店內食物
對於物品損壞及小孩、寵物的規定請再自行參閱。
我們是一月前往用餐,四月的菜單已經更改囉,
對照一下所有品項都在,只是改了名字也增加了套餐內容,
粉絲專頁說明因應地中海的乾旱與持續戰爭的船運問題,
所以價格全面調漲,但這是臨時菜單,
等氣候與物價回穩會再調整回正常售價。
Amore基本消費每人一顆披薩,不限金額或尺寸,
或點購其他餐點達$300,(非合併計算總金額),
總共有18種披薩口味,鹹甜都有,也可加價幫披薩加料,
常態提供10吋披薩,12吋披薩需24小時前預訂
一顆披薩可加購一份套餐,三種套餐皆是加價$160,
內容物可加價更換為其他品項,但套餐不列入基本消費計算。
除了披薩外,也有平日限定的非披薩品項,
只有一種,製作需30分鐘,
其他就是湯品、炸物、飲料及啤酒。
我們一行人共點了六種口味的披薩,
前面為原先菜單的名字與價格,
後為目前現行臨時菜單的名稱與售價,
再請大家對照著看啦!
【現煮慢熬的湯】→真材實料的湯
每天供應一種/兩周更換口味,
今天現煮慢熬的湯是南瓜濃湯,
超濃稠又不失香甜滑順,很好喝,
新菜單價格調升,但有多一片麥香餅皮做搭配。
【酥炸脆薯】
【酥炸海鮮拼盤】
炸物就是比較中規中矩些量也較少,
海鮮拼盤有白蝦/軟絲/丁香魚,有先被好友夾走一點,
套餐可以選湯或脆薯,我會比較推濃湯。
【羅勒與海】→海鮮
【濃郁起司小辛雞】→心機
【番茄辣蝦醬佐披薩球】
以上是獲大家好評的三種口味,基底醬都很突出也富有層次,
像是羅勒與海的青醬、濃郁起司小辛雞的微辣滋味,
番茄辣蝦醬佐披薩球的蝦醬,都是一入口就令人印象深刻,
特別是番茄辣蝦醬佐披薩球,大部分的披薩口味都很重,
其實都把餅皮的味道給蓋掉,無法細嚐到它的餅皮香,
番茄辣蝦醬佐披薩球是餅皮與佐醬給分開需自行組合,
蝦醬味雖然重,但在這披薩球的麵粉香沒被壓過,
反而越嚼越香,餅皮的Q在這完全跳脫出來了,
我個人很推薦,如果你們是多人聚餐請務必將它加入選單中。
【拿坡里的麥當勞】→放縱
【最愛別人剝好的蝦】→蝦
這兩種雖沒前三項那麼高的驚豔感但也是好吃的,
拿坡里的麥當勞根本就是澱粉炸彈呀,
澱粉加上澱粉吃起來就是爽~大概給它一片的額度即可,
如果你特喜歡薯條就可以多幾片或一整個,
最愛別人剝好的蝦則是適合起司控,吃多也是會稍膩些。
【瑪格麗特】→義大利國旗
瑪格麗特就是非常基本但又經典的口味,
所以對我來說就是中規中矩,不用特別點的存在。
【可口可樂】
【紅茶拿鐵】
【沛雷帝 精釀啤酒】
紅茶拿鐵味道比較淡些,
可樂和啤酒與披薩都很搭,
會增加吃披薩的爽度,這就是人生呀~~~
精釀啤酒還有幫你冰杯哦,
保留住啤酒原有的冰涼口感與風味。
總結:
Amore目前的臨時菜單價位真的偏高,
用餐的時間限制與現點現做需要時間,
個人覺得不推薦太多人聚會,
比較適合兩三個人同行,也要注意店家的打烊時間,
但每種披薩都很有特色非常好吃,
想吃義式拿坡里披薩的好選擇無誤,
十吋披薩一個男生吃綽綽有餘,
女生可能會稍多一些些,
座位有限記得一定要先訂位先訂位先訂位!