[竹北] Coffee&egg台元分舖 ～主打粉漿蛋餅 與咖啡羊行是關係企業
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餐廳名稱：Coffee&egg台元分舖
消費時間：2024年/3月
地址：新竹縣竹北市中山路273號
電話：無電話
營業時間：06:00～13:30
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　　Coffee&egg是總店在台南主打粉漿蛋餅的早午餐店。
　　Coffee&co.咖啡羊行則是創始店在新竹新埔也主打粉漿蛋餅的早午餐店。
　　這兩個品牌是關係企業，販售的商品類似，目前在新竹台南共有六間店。
　　Coffee&egg台元分舖是今年三月最新開幕的店。
　　竹北原本就有間咖啡羊行-台元店與Coffee&egg竹北店，新的店大概就夾在
兩間店中間。
　　離縣政府較近，是我較會走到的路線。
　　就趁著開幕有優惠的期間去嚐試一下粉漿蛋餅囉！
　　沒去過關係企業的任一間分店。
　　若是純粹路過，這就是間類咖啡店，偏文青／精緻型的早餐店。
　　櫃檯的左右分別是自助區及回收區。
　　雖說有櫃台，但店內完全無紙本點菜單，也無懸掛式價目表。
　　要掃QR碼或至櫃台旁唯一點單機點餐，或者上網預約餐點。
　　點單機或預約點餐，很難一頁看全菜單，無法比較不同分店菜色。
　　店內或線上預約點餐，支付方式都只有現金。
　　且只能於點餐機支付百鈔（記得好像連投幣都不行，但可找零，）。
　　
　　雖說電子點餐應可節省店家人力。
　　但相關的電子支付若沒有一併整合，其實可能會更增添困擾。
　　無懸掛式價目表，人在店裡卻不知店中販售那些品項。
　　以上網預約餐點之網頁看分類為：
　　　　粉漿蛋餅、大阪燒蛋餅、漢堡、吐司、厚片、鬆餅、麵飯類、
　　　　點心類、飲品、聯名咖啡、水餃類
　　無圖片可參考，還是先點主打粉漿蛋餅來試試。
　　粉漿蛋餅點過豬排蛋餅（50），原味蛋餅+菜（30+10）。
　　豬排蛋餅即為純粉漿做皮，加全蛋攤成餅後，包入切塊豬排。
　　純粉漿蛋餅部分，餅皮微酥帶嫩。
　　雖說非偏好的外酥脆裡水嫩的粉漿蛋餅，但還算喜歡的粉漿蛋餅。
　　可惜豬排醃漬味偏重，吃粉漿蛋餅時有一併吃到豬排時，口味偏重。
　　自助區有東泉辣椒醬，也有蒜辣醬汁，後者也偏鹹，。
　　不推豬排蛋餅，倒是頗愛原味蛋餅+菜。
　　原本就不錯吃的原味粉漿蛋餅，又包入鮮脆的生菜，多了種口感，提升整體層次感。
　　店內有販售飲品，以中杯標價，飲品+15為大杯（咖啡類大杯+20）。
　　只是早餐店的中大杯與手搖飲店的中大杯差距有點多，點大杯C/P值不高。
　　（上圖右下的為大杯。）
　　喝過豆漿紅茶（20）、薏仁漿（25）。
　　做為配餐，飲品是不錯喝，但若要說單喝飲品，還是選手搖飲店吧！
　　除了粉漿蛋餅，還點過豬排蛋吐司（50）。
　　去邊烤過的白吐司，微酥柔軟。
　　吐司面積雖大但豬排也非整片還是切成小片鋪了半面而已。
　　豬排依然偏鹹，只是份量不多，又搭配無調味煎蛋、玉米粒黃瓜絲，吃來倒是沒
豬排蛋餅來得鹹膩。
　　只是以吐司來說，倒是沒原味粉漿蛋餅來得令人想回購。