餐廳名稱：長榮航空 BR771 SHA上海虹橋-TSA台北松山 787-10
消費時間：2023年/10月
圖文:https://mrfatuncle.blogspot.com/2023/10/EVAAir-BR771%20.html
上海虹橋到台北松山的長榮BR771是我很常搭的一段航班，也是虹橋回台灣的最後一班飛
機，這時段的虹橋飛機數量少，所有報到、安檢手續都非常之快，貴賓室也多是屈指可數
的清靜。當日往返上海，2個小時的飛行通常都會比預計早點到，又直接能從松山回家，
身心都較輕鬆。
這天搭的B-17811是2023年才交機的787-10，機齡剛滿半年，飛行常客肯定感受得出來，
畢竟新的感覺就是好，簡直沒有瑕疵，跟每次搭星宇的體驗一樣，好像連飛行都比較安靜
。長榮787-10機隊是短程高運量航線主力，總共11架，還有6架等交機，長距離因為機翼
關係，沒法飛太遠，續航力不夠。所以長榮長程中運量航點是用機身較短、機翼長度一樣
的787-9。
雖然只有2小時的距離，但這班飛機的旅客大部份都中年台商，還是會貼心的關燈開星空
模式。如果想用餐，中途又不小心睡著，其實也不用擔心，登機時空姐都會先詢問是否要
叫醒用餐。有次最早的一班到上海，當日往返實在太累，登機先2杯氣泡酒，眼睛一閉下
個睜眼就是落地。
炙烤蒜味羊排佐配洋芋及鮮蔬、起司鮭魚卷及煙燻鴨胸
主餐能在網路上先選，我百分之百會在網路先選好餐，畢竟長榮的客家精神，是見識過的
。商務艙餐點有機率不會多準備，所以或許會吃不到想吃的餐，萬一又有飲食忌口，就挺
麻煩。當天的主餐是糖醋海鮮佐配蛋炒飯、嫩煎雞腿排佐蘑菇醬、黑胡椒杏鮑菇炒牛肉佐
配白飯，三項都沒讓人有食慾，所以事先選好網路的限定獨享餐，自己搭長榮選羊排，還
沒失敗過。果真這次的羊排蒜香既入味又軟嫩，帶點稠的醬汁，和那最吸引人的羊肉微羶
，機上很適合。奇異果倒不知道怎麼回事，中間那個梗、那個纖維、那個慘白，我嘗試各
種角度都沒法咬斷，稍微站起來喵一眼，看來我是這班公務艙裡最年輕的，不知有沒有人
硬咬，牙齒是否完好。
787-10是我目前最喜歡的長榮短程航段機型，比A321-200、A330-300、777-300ER、這3個
常用機型舒服太多。偶爾兼差短程的787-9機齡也較787-10高，所以還是787-10勝。
胖大叔 : ★★★★★