消費時間：2024年/02月
不到180歐元/人的米其林二星料理？
DSTAgE連續七年被評為米其林二星
主打看到不等於吃到的味覺驚奇冒險
不過驚奇和驚嚇也常是一線之隔
凡夫俗子如我們到底會有怎樣的體驗呢？
超直白圖文網誌版
https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/222575446
以下為文字摘錄版
(推文有部分圖片)
交通位置=>
DSTAgE位於馬德里市中心
周圍的大地標是阿爾卡拉門
區域也是在文青區這一邊
只不過如果從舊城區走過來會覺得環境多少複雜
就看每個人的接受程度
另外門口其實並不明顯
可別直接錯過了喔!
接下來都是菜品
但必須要注意的就是眼見不一定為實
與其說是美食可以說是味蕾上的探險
就比如這一塊類似西瓜的其實是番茄蔬菜湯
每一道菜都會有侍者細心的介紹
如果英文或西班牙文好的話可以有更棒的體驗
麵包當然也不是一般的阿
上面會放上牛舌做成的抹醬
一整個牛舌放在桌邊視覺上蠻震撼的
會直接從一整個牛舌中挖取
就說明來說是加了大量的奶油才會變成這樣入口即化的口感
上方的是魚子醬喔!
但是一開始上桌只想到這個靈感是來自廁所嗎?
鋼刷上面放抹布再加快肥皂?
炸餛飩?
老實說這篇食記真的很難寫
有時不太清楚自己吃了什麼
也說不上好不好吃，最後會有完整菜單再給大家看吧!
最吃得懂的一道
我會稱為辣椒玉米配奶油
微辣的口感讓這樣的中場很開胃
排列得如此整齊也可以看出功夫沒少花
吃得懂又覺得好吃的是玉米簡直荒謬阿~哈哈哈
哇~聽介紹說這裏面有一整隻牛的美味
可惜凡夫俗子如我吃起來就是鹹味布丁加風乾魚皮
甜點是麻糬嗎?
吃起來口感上是
不過仍然是鹹的
吃到一半英文聽力也已經下線
侍者詢問如何也只會回"special"了
要下結論了喔!
DSTAgE吃起來的確非常特殊
以為的味道以及入口的味道差超級多
有著很多習慣的醬料(如醬油，和味噌入菜)
但是組合之後真的會有點吃不懂
也就能說是特別的體驗
用餐完後電子信箱也會寄來當天菜單，如有需要再請留言
店家基本資料=>
地址 : C. de Regueros, 8, Centro, 28004 Madrid, 西班牙
營業時間 : 午餐13:30開始，晚餐: 20:30開始 (週日，周一休息，詳細時間請上官網)
電話 : +34917021586