消費時間：2024年/05月
平常只有賣大腸，為何要把豬腸套一起？
滷肉飯就滷肉飯，為何只賣半碗
基隆果然在美食上自成門派
五層豬腸也只有基隆吃得到
超直白圖文網誌版
https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/222544870
以下為文字摘錄版(推文有部分圖片)
一開始上桌的是小碗的麻醬麵
裡面除了麻醬外還有肉燥提香
麻醬的味道頗為醇厚
加上麵條有寬度可以裹上更多的醬汁
就會感覺到更香
十分順口就可以直接吃完，甚至會有點開胃的感覺
接下來上桌的就是五層豬腸湯
看起來不只有五層阿
感覺是很費工的一道菜式
不過也因為這樣會感覺特別有彈性
這樣的厚度也剛剛好
增加了彈性而不會因為過厚不好咬
半碗滷肉飯
量真的是不多
不過要來嘗嘗味道的話這樣剛剛好
其中還有是肥瘦都有的
但味道比較淡一點，飯也屬於比較軟一點的
餛飩大推阿
皮薄餡多，內餡也特別有味道
就看喜歡吃辣的就點紅油
要不然原味也很不錯喔
要下結論了喔!
五層豬腸有它該有的特色
也的確值得來這嘗試
無論是麵食或是小菜都有一定水準
更別錯過自製辣椒醬，又香又不過鹹喔!
店家基本資料=>
地址 : 203基隆市中山區中山二路47號
電話 :02-2429-4106
營業時間 : 6:00~14:30(週一公休)