※ [本文轉錄自 Taipei 看板 #1cOgL708 ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Taipei
標題: [食記] [台北士林] 松竹園私房料理．龍粽
時間: Fri Jun 7 14:14:24 2024
[台北士林] 松竹園私房料理．龍粽
網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/49317560
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食用時間：２０２４／０６
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來自陽明山，連續3年米其林推薦餐廳的好滋味！
是屹立於陽明山35年老店。
以土雞城起家，端午節有特別販售粽子。
官網上松竹園龍粽豪華禮盒有四款，但粽子只有一款龍粽。
禮盒皆有龍粽，差在粽子數量，附品也不同。
延伸閱讀：[全台] 節慶小吃：端午節－－粽子
最低價位禮盒是八顆龍粽附拌辣辣酸豆爽隨手包八包。
牌價是1432，優惠價是1192。
若不計原價與附品，算起來就是一顆龍粽要149元。
龍粽是單顆包裝，附品：拌辣辣酸豆爽，也應粽子做單顆隨手包裝。
單入粽子有詳盡產品資訊，拌辣辣酸豆爽隨手包就無。
龍粽的料主要有豬五花、栗子、香菇、鹹蛋黃、魷魚絲。
粽子是200公克，粽米與料的比例幾乎可說是五五波。
料不只在外圍，也有頗多包在內。
不只一口粽米一口料，有時料可單吃。
無論是合吃還是單吃，調味、口感，這龍粽頗為美味。
拌辣辣酸豆爽，微酸微辣，若配白粥／飯，應該頗搭。
但粽子本身有調味，搭拌辣辣酸豆爽，雖可改變味蕾，但粽子並不油膩膩口，
不覺得可多提升多少美味。
若先不知價位，會覺得這龍粽料多味美。
但一顆149的粽子，料卻無干貝／鮑魚，也僅算以多料來補價。
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台北市士林區永公路546號 www.sungchu.com.tw/ 松竹園土雞城