[食記] 桃園。中正路_簡師傅麻辣臭豆腐

作者: larle (岌岌可危)   2024-07-24 17:09:03
餐廳名稱:簡師傅麻辣臭豆腐
消費時間:2024年/7月
地址:桃園市桃園區中正路654號
電話:03-3588145
營業時間:16:00-00:00
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2024/07/blog-post_24.html
在桃園滷肉飯推薦文裡抄得簡師傅,這才知道原來它除了
麻辣系列的品項外,還兼賣滷肉飯。只介紹麻辣臭豆腐店的滷
肉飯似乎有些違和,終究還是多帶碗綜合煲。
魯肉飯 30元
https://i.imgur.com/lb3ESDN.jpeg
滷肉飯看賣相便知非己好。滷汁偏鹹,無豬肉豬油香,肉
燥主要提供口感的是偏Q的豬皮。
綜合煲 85元
https://i.imgur.com/zXSGDZ6.jpeg
綜合煲為一塊臭豆腐搭配幾塊鴨血。臭豆腐有些乾扁,不
是個人喜好的軟嫩爆汁路線。鴨血紮實非滑嫩彈,類似豬血氣
質。湯頭偏鹹,微辣的辣度一般人應能接受,麻感稍缺。
為滷肉飯而來,可惜對滷肉飯和麻辣系列都有些無感。手
邊滷肉飯情報暫時剩下龜山的梅菊,只是路途遙遠,不知何時
得訪。

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