[廣宣] 新北 板橋南義風全新菜單-默爾pastapizza

作者: sosold (大熱天的)   2024-08-09 14:18:03
『資訊揭露:本篇為廠商邀約試吃文』
圖文網誌:https://carina101.pixnet.net/blog/post/234096165
店名:默爾pasta pizza新北誠品新板店
地址:新北市板橋區縣民大道二段66號3樓(誠品百貨3樓)
電話:02-2964-0300
試吃日期:2024/8
營業時間:11:00~22:30
默爾 pasta pizza自2007年開幕,至今已有6間直營門市,道地的南義風味很受大人小孩
歡迎,八月菜單全新改版,不管是之前有沒有來用餐過,都很值得來訪,這次造訪的是位
於捷運板橋站、板橋高鐵、板橋車站三鐵共構,交通十分便利,默爾 pasta pizza新北誠
品新板店,座落於誠品新板店三樓,用餐環境非常舒適,大片落地窗以及明亮寬敞的空間
設計,營造出輕鬆愉快的用餐氛圍。無論是和家人朋友聚餐,這裡都是個不錯的選擇
餐廳環境
默爾 pasta pizza新北誠品新板店,座落於誠品新板店三樓,餐廳有大片的落地窗以及明
亮寬敞的空間設計
香柚鮮蝦乳酪堅果沙拉$420
香柚鮮蝦乳酪堅果沙拉色彩繽紛,光是看著就讓人食指大動,已剝好殼的新鮮蝦肉、乳酪
的濃郁、堅果的酥脆還有香柚醬的酸甜清香多種口感在口中迸發,清爽不膩,非常適合在
這個炎熱的夏天享用
慢烤章魚腳佐堅果紅椒泥$340
慢烤章魚腳佐堅果紅椒泥擺盤精緻美麗,以小蕃茄和Feta Cheese為妝點,主食則是大尾
的慢烤章魚腳,採用先燉煮後烘烤的烹飪方式讓章魚腳保持了軟嫩多汁的肉質,Q彈的口
感在齒間彈跳,每一口都充滿海洋的鮮甜,搭配自製的堅果紅椒泥,為整體增添了豐富的
口感
威尼斯酥炸軟殼蝦$380
威尼斯酥炸軟殼蝦上面擺放著特選的銀魚和提味的洋葱,一旁則是默爾的自製醬料上放著
可食用的彩色小花,食物就如同一幅一樣將威尼斯的浪漫與美食完美結合,軟殼蝦的鮮甜
,彷彿是威尼斯運河的粼粼波光,刀叉切割酥炸軟殼蝦時發出的聲音極為酥脆,完全不用
費力剝蝦就能吃到,讓人情不自禁一口又接著一口
珍珠鮭魚親子丼義大利麵(附麵包)$480
珍珠鮭魚親子丼義大利麵是一道融合了日式與義式的創意料理,搭配粉色鮮嫩的鮭魚肉,
櫛瓜和鴻喜菇為配菜,大量的鮭魚卵就像珍珠一樣閃耀著光芒,每一口都釋放出濃郁的海
洋鹹香,份量頗多Q彈的義大利麵吸附了醬汁,每一根麵條都裹滿了濃郁的奶油醬汁,口
感豐富, 是我吃過最美味又豐盛的義大利麵之一
還附上了現烤的法式小圓法麵包,酥熱的外皮,裡面柔軟搭配羅勒醬非常的清爽開胃
南瓜王子披薩(蛋奶素)$400
各式不同口味的披薩算是默爾的招牌菜色之一,為了製作出最正宗南義料理美味,還特別
引進傳統義式窯烤爐,這次出的新菜色南瓜王子披薩名字十分童趣可愛,吃蛋奶素的也可
以食用,南瓜王子披薩天然的小麥餅皮在高溫窯烤下,十分Q彈有嚼勁,每片披薩帶有南
瓜的自然甜味與起司的濃郁完美結合,還撒上了綠捲鬚生菜和許多杏仁片讓食用時有更多
不一樣的口感,還擠上了十分清爽的酸奶,讓平常不吃南瓜的我也吃的津津有味
水果巧克力塔$165
連個甜點都要那麼美,由巧克力製成的塔皮搭配上滑順濃郁的巧克力餡以及酸甜的百香果
水果餡口感層次豐富。酸甜的芒果和百香果僅中和了巧克力的甜膩,更增添了清爽的口感
巧克力奶昔$180、焦糖拿鐵$170、百香果氣泡飲(會員入會好禮$0)
點一杯小朋友喜愛的巧克力奶昔,口感細緻滑順,每一口都能感受到濃郁的巧克力香氣,
喜歡咖啡的這邊也有不少咖啡飲品可以選擇,我點的焦糖拿鐵結合了咖啡的濃郁香氣、牛
奶的滑順口感,以及焦糖的甜蜜滋味,不苦澀也不過甜十分滑順入口,另外現在只要加入
默爾會員就可以換氣泡飲一杯,氣泡飲有奇異果、紅肉火龍果、旺來還有百香果氣泡飲四
種口味可以選擇,瞬間就省下一百多塊的飲料錢
個人評價
默爾pasta pizza這次的全新菜單讓人十分滿意,除了道地的南義風味、更多了些創意,
舒適的用餐環境、多樣的餐點選擇,都讓我在這裡享受到了一場味覺和視覺的饗宴。如果
你也喜歡義大利料理,那麼默爾pasta pizza是絕對是義大利料理愛好者必訪的餐廳之一

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