餐廳名稱:邊城孜然羊肉
消費時間:2024年/8月
地址:台北市松山區八德路三段155巷28-1號
營業時間:1200-1400 1700-2100週日一休
圖文:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/71275597
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初訪時被羊肉品質和調味底子給小小滿足了一下,也不是說很頂,
就是以這價格覺得蠻可以der,這次兩個人就比較好點菜,整體依然不錯,
還跟老闆買了冷凍包外帶(一不小心就買破千),附贈了一碗小火鍋份量的羊肉高湯。
(這次同樣先給開司一瓶啤酒,白切羊肉是羊排肉,想吃白三層呀...附上一碗香料蘸汁,
味不算重)
(烤羊肋排,表面一層酥、肋邊骨油脂多,雖說肉纖維略粗,但是口感帶油滑而不顯乾,
調味依然挺香,第一次來可以先試羊肉串)
(炒羊肚,片得較大有彈性,內臟品質蠻好,調味夠濃、炒得香又辣,要喝酒點這就對了
~~)
(羊排湯,每來必喝?有這個就不需要點白切羊了)
(花椒版的蹄筋乾拌麵,老闆說麵沒有了改用麵線,感覺更好吃,但正常是不給更換的,
蹄筋已燉到很軟滑了,整體搭配味偏爽口)
(外帶冷凍包有附說明,老闆很有心,在旁邊解說了很久......)