[食記] 台北南京復興 Cakesand:草莓甜點盤

作者: guessworld (奶油不飛)   2024-08-17 15:29:34
圖文網誌版請點:https://guessworld.com.tw/cakesand-strawberry-plate-2024/
店名:Cakesand
地點:南京復興,預約成功後會提供確切地址
用餐日期:Jan 5, 2024
Cakesand是我蠻愛的一間私人小食堂,他的餐點通常篇亞洲跟西方料理混合,然後分早餐午餐跟甜點三種時段,
因為店裡不大,大概就是20人以內,所以就是要預約名額。
預約方式就是店家會公布菜單跟開始預約的時間,需在期間內私訊人數跟場次就行。
店是隱身在民宅內,很有味道,每次去都覺得很放鬆舒服。
這次終於約到甜點盤,每次甜點盤都在我無法抽出身的日子,真的超扼腕。
而且是我最喜歡的草莓甜點盤。
草莓小份甜點盤,$500。
包含:草莓Panna Cotta、草莓戚風和三盆糖鮮奶油蛋糕
這次吃的是小份甜點盤,份量比較剛好,過多甜食我很常也無福消受,兩個對我來說真的很剛好。
草莓Panna Cotta,軟滑細緻的奶凍配上草莓熬的醬,加上新鮮草莓跟蛋白小餅,
視覺跟味覺都覺得很享受,整體甜度不會太高,吃起來清爽。
第二款是草莓戚風蛋糕,蓬鬆的戚風,鮮奶油很細一點都不膩口,整個口感很輕盈。
每次來用餐,到尾端等大多客人都走了,店家忙著收拾,都有種歲月靜好的感覺。

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