[食記] 台中-台中第二市場傳統美食-阿棋福州意麵

作者: Guyinkt (love that)   2024-08-30 08:52:20
消費時間:2024年/07月
傳統美食就要往市場走
台中第二市場的阿棋福州意麵超棒
平常都有很多人在排隊
吃完後滿意還能帶冷凍半成品回家喔
超直白圖文網誌版
https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/222711793
以下為文字摘錄版
意麵就上桌啦!
其實調味真的很簡單
就是意麵加上肉燥
滷蛋則是另外加的
略帶鹹味的麵體因為有點捲曲
所以可以附著上更多的醬料以及味道
吃起來不會過鹹也不會過於油膩
而是可以很順口的一下就吃掉了
難怪可以在市場中當台中人的家常味道
另外也點了綜合丸湯
丸子都非常有彈性
感覺非常的紮實
內餡也還有些許肉汁不會過乾
這裡面還有一些芹菜
在口感上多了很多變化
蝦丸的鮮味更是一絕啊
要下結論了!
阿棋意麵的麵體有彈性也有特色
順口的味道不會帶來過多的負擔
綜合丸湯也各有特色
加上市場價格並不昂貴
是可以當成日常在吃的好味道
店家基本資料=>
地址 :400台中市中區三民路二段1之7號(台中第二公有零售市場)
電話 :04-2220-4335
營業時間 :10:00~17:00(週三公休)

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