※ [本文轉錄自 Japan_Travel 看板 #1ctQzNtY ]
作者: elisa48 (詠夜月舞) 看板: Japan_Travel
標題: [食記] 京都烏丸御池 Stumptown Coffee Roasters
時間: Sun Sep 8 22:06:12 2024
多圖網誌版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45698987
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這天跟朋友分開行動首先需要先來個咖啡早餐醒神
從下塌的Hotel Monday烏丸二条走路約10分鐘內可以抵達新風館
新風館前身是舊京都中央電視話局
由我非常喜歡的隈研吾大師重新設計有了煥然一新風采
來自美國的精品質感飯店Act Hotel也進駐其中
更進一步引進源自波特蘭的精品咖啡Stumptown作為亞洲首家分店
從新風館側的門口進入後有一排高腳椅座位
幾乎每個位置都有提供插座充電
不過桌面不寬不算是很完美的工作場合
走下階梯後來到主要的店面大廳區域
假窗的彩繪玻璃非常精緻很有歐洲教堂的感覺
深綠色瓷磚與暗紅色調家具很成熟穩重感
另一側的門口則是直接連通Act Hotel一樓
店裡設置自助式丟棄餐具與圾垃的處理區
還有水槽可以沖洗雙手乾淨
挑高的大廳視野開闊寬敞
非常有不受限制的自由感
兩面窗戶迎來明亮的夏日陽光
除了咖啡豆之外更有很多品牌周邊商品販售
不過價格並不是非常友善
櫃台桌上還有各種酷炫造型的貼紙周邊
菜單以英日文雙語書寫方便各國觀光客點餐
店員英文能力極佳完全可以因應大量西方客人的聊天對話
櫃檯的iPAD隨時不停輪播各種餐點的圖片
非常誘惑大家口腹之慾
Stumptown Coffee Roasters甜點部分主要提供常溫糕點
玻璃展示櫃內有著可種美味可口的磅蛋糕與軟餅乾
更有精緻調溫造型精品巧克力與餅乾禮盒可以購買
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原本只打算來喝個咖啡的我
連續看了前兩組客人都有點餐點
忍不住跟上多點了軟餅乾一早就是熱量重擊
Hazelnuts & Kuroshichimi Cookie 320円
銅板價位的餅乾分量其實不小頗紮實
很好奇黑七味這麼經典的日式調味料如何在甜點呈現
餅乾沒有額外加熱常溫供應
表面清晰可見許多榛果點綴帶來濃郁的堅果香氣
調味不意外是個美國甜味甜度偏高
不過因為多了黑七味帶來微辣的調劑
整體和洋結合的創意口味層次很有趣
Cold Brew 600円
冷萃咖啡呈現漂亮迷人的琥珀色澤閃著光芒
喝起來口感乾淨俐落非常順口
輕盈果酸香氣帶著綿長舒服的回甘
酒香淡淡不會太過
可以喝得出Stumptown身為與藍瓶咖啡齊名的精品咖啡實力
Stumptown整體環境非常有活力朝氣兼具時髦設計
餅乾口味走出自己的風格特色
咖啡更是美味有質感價格也不貴
一早7點就開門營業是個需要早起喝咖啡的好選擇
最後附上簡單的用餐資訊:
用餐日期:2024/08/16
花費: ￥920(冷萃+餅乾各1)
STUMPTOWN COFFEE ROASTERS
07:00-19:00
公休日: 週三
多元支付: 可 (信用卡、交通卡)
是否禁菸: 是
地址: 〒604-8185 京都府京都市中京区車屋町245-2 エースホテル京都 1F
電話: 075-229-9000