餐廳名稱：黑毛屋本家 SOGO復興店
消費時間：2024/6
地址：台北市大安區忠孝東路三段300號11樓（遠東SOGO 台北復興館）
電話：02-2731-5199
營業時間：11:00-15:00、17:00-21:30
每人平均價位：1500
可否刷卡：可
有無包廂：無
[*BLOG：https://shinyban.pixnet.net/blog/post/576552476 ]
為日本料理中十分重要的概念，翻譯成漢字是＂當令＂，也就是常聽到的台語＂著時＂一
詞。
乾杯集團旗下頂級鍋物「黑毛屋本家」，即以傳統料理手法，搭配旬的核心價值，由超過
二十年的日籍料理長操刀，推出地道鄉土鍋物，舉凡涮涮鍋、壽喜燒、博多風水炊鍋與博
多風摩滋鍋四大鍋物皆能在這品嘗到，並嚴選日本和牛、西班牙伊比利豬、雲林黑羽土雞
等三大頂級食材，將正宗日本鍋物提升至更為細膩、精緻的境界。