餐廳名稱：非炸不可
消費時間：2024年/10月
地址：桃園市蘆竹區忠孝西路191號
電話：0979-273552
營業時間：14:30-23:30, 週一休
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/10/blog-post_15.html
在整理竹北食物情報時，發現這家炸物店在蘆竹就有，省
去舟車勞頓。
情報上推薦龍蝦雞排和玉心卷，但前者要預訂，而兩者的
價位都高。想想日漸消瘦的荷包，還是點了較平價的食材。
香雞排 75元
https://i.imgur.com/IMjacFN.jpeg
雞排為傳統酥皮路線，麵衣酥且皮肉不會分離。瀝油稍嫌
不足，入口會有油感。雞肉不乾柴，椒鹽粉鹹度偏高。
炸財蛋 35元
https://i.imgur.com/hXptzyF.jpeg
炸財蛋為炸皮蛋切塊後，澆淋醬汁再放上柴魚片。老實說
除了皮蛋表面帶酥外，整個就是小吃店的皮蛋豆腐氣質，只差
沒有豆腐。
甜不辣 35元 雞皮 35元
https://i.imgur.com/VA27LHz.jpeg
甜不辣膨酥度挺好，雞皮厚脆無油耗。雞皮會刷醬，鹹甘
兼具。
一路吃來，雞排、甜不辣和雞皮都有合喜好，只是雞排瀝
油要加強，椒鹽粉偏鹹些。至於高價款的龍蝦雞排和玉心卷，
就留給荷包比較豐腴的人來嚐試。